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如何挑选更多汁美味的火龙果 今天就教你

2017-05-11 14:30:08      家庭医生在线

火龙果是春夏季人们最喜爱吃的一种营养价值很高的水果之一,而且它味甜,多汁,那么,火龙果都有什么功效呢?红心好还是白心好呢?如何挑选更多汁美味的火龙果呢?这么好的水果,哪些人又不适合吃呢?今天,就让小编为你们一一讲解!

红心火龙果与白心火龙果的区别

1、价格不同红心火龙果比白心的更为罕见,所以价格要比白色的火龙果更高一点。一方面是因为一般红心火龙果都是从越南进口的,消费者不再满足于平常见的品种,另一方面,人们往往更加青睐于国外的产品,因而使得红心火龙果更珍贵,因而更贵。

2、营养不同红心火龙果的营养价值要高于其他的两个品种。一般水果的颜色越深,比如像红心火龙果这样的,说明其中的胡萝卜素更高,而胡萝卜素是一种很好的抗氧化剂,能够提高人体的免疫力,还能够保护眼睛晶体的纤维呢。

3、口感不同火龙果的品种不同,品尝起来的味道也是不一样的。白心火龙果的口味比较淡,而红心火龙果吃起来有一种淡淡的甜味,糖分达到了十五度以上,不仅清甜而且不腻。所以在口感方面红心火龙果略胜一筹。

4、有无色素红心火龙果里面是含有红色的色素的,吃进去之后排泄物和排遗物可能会呈现出红色,并不是尿血和便血了。而且这种色素弄到衣服上是会把衣服染红的,并且不容易清洗,所以吃的时候要当心。

火龙果的功效与作用

一、排毒

火龙果富含丰富的营养元素和植物性白蛋白。它们会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起到排毒、解毒的作用。

二、护胃

火龙果具有护胃养胃的功效,原因同上。

三、抗衰老

火龙果中含有丰富的花青素,而花青素是一种抗氧化剂。所以,常常食用火龙果,会抗衰老。相信这个火龙果的功效与作用,一定深得女性朋友喜爱。

四、抑制痴呆

火龙果中的对抗自由基因子和花青素会有效的防止大脑产生病变,尤其是对老年性痴呆有很好的预防功效。

五、减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。因此,还在为减肥苦苦挣扎的朋友们,不妨试试。

面对这么棒的水果,我们如何满目琳琅的陈列中挑选更为优质的那一个呢?注意以下几个小窍门:

一、味道

闻一闻火龙果的外皮,如果发出香甜或者淡淡的香气,那么火龙果会好吃些。

二、外皮

挑选的时候火龙果有一层红色的外皮。如果外皮很饱满,没有坑包,很整洁,那么是好吃的。

三、颜色

看火龙的颜色。火龙果表面越红,说明火龙果成熟度越高。

四、形状

挑选火龙果时要选胖乎乎的、短一些的,不要选择瘦而长的,那样的不甜,水分少,口感不佳。(并且圆胖形的果子绿色鳞状叶片更要贴近果皮)

五、重量

挑选火龙果时,我们可以先用手掂掂重量,这是谁也不能骗我们的,越大越沉重,可能在发育的过程中吸收充足的养分,它的果肉会比较成熟,它的汁水也可能会多并口感甜一些。

六、熟度

熟过了的太生的都不好吃,用手轻轻捏一捏,按一按,如果软硬适中,说明此果口感最佳。(太硬果未熟;太软果熟透)

七、根部

挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部是完好的。

火龙果营养丰富,有助于防止血管硬化,排毒护胃,美白减肥,还能预防贫血,它是凉性水果,综合指数来说,在水果排名中还是很靠前的,但是吃火龙果时也需要注意以下这几点,不然就适得其反:

1。气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群应少食。

2。火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。

3。女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅。

4。女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果。

5。现吃现买火龙果属热带水果,最好现买现吃,如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。

6。火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化。

7。火龙果所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。

8。有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

9。火龙果虽然是吃里面的肉,但表皮也要清洗干净,再切开食用,以免病菌污染。

10。火龙果表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,即已表示不新鲜,最好少吃。

(责任编辑:詹远 )

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