吃巧克力或降低心颤风险保护心脏吃什么好？

2017-05-31 09:35:05 家庭医生在线

根据最近发表在《heart》杂志上的一篇文章，经常性地食用巧克力伴随着心颤症状发生风险的降低。真的是真样子吗？

研究：吃巧克力或降低心颤风险

全球范围内有3300万人受着心颤疾病的影响，有四分之一的成年人在一生中都会出现心颤的症状。虽然目前并不清楚该疾病的发生原因，但也同样没有好的治疗措施以及预防的方法。

由于经常性地摄入黑巧克力伴随着多种心脏疾病的发生风险的显著下降，研究者们希望了解是否该效应同样适用于心颤。

在这一研究中，他们招募了55500名志愿者，其中26400名男性与29100名女性，年龄在50到64岁之间。这些志愿者们提供了自己每周的巧克力摄入量信息，此外，这些志愿者的其它心脏发病风险因素也被收集进行校正。之后，研究者们追踪调查了这些人的心脏健康状况。

在历经13年的追踪调查后，研究者们发现其中有3346名患者新被检测出患有心颤症状，通过矫正排除了其它因素，研究者们发现日常摄入卡路里水平较高的人群患心颤的风险明显较低，而且存在剂量的相关性：每周摄入30盎司的人群发病风险低17%；摄入量达到60-180盎司的人群发病风险降低20；每天摄入量超过30盎司的发病风险低14%。此外，女性相比男性受到巧克力的影响更大。对于女性来说，每周摄入30盎司就能够降低21的发病风险，而对于男性来说每周摄入60-180盎司才有23%的下降。

当然，这只是一个观察性的试验，因此不能得出确切的因果结论，但如果这一结果具有生物学意义的话，那么将会为心颤疾病的预防提供新的思路。

保护心脏多吃这些食物

如果不想心脏有问题，其实在生活中还可以多吃些芦笋红枣等食物，对于保护心脏效果不错。

杏仁

每天食用一捧（1/4杯）杏仁，摄入的维他命B2（又称核黄素）、维他命E、镁、锌都对心脏和情绪调节有益处。B族维他命和镁有助于生成血清素，可以帮助调节情绪。还有证据显示锌可以抵制因压力过大造成的一些负面影响，而维他命E 是一种抗衰老剂，可以破坏掉与压力和心脏病相关的自由基。杏仁是绝好的小吃食品----要比一袋子薯条好很多。或者说，把一些薄片杏仁放到早起的麦片粥里去好了。

芦笋

芦笋中含有像叶酸和维他命C、D这样的利于心脏的抗炎营养素。卡路里含量低、易烹饪（易熟）。烹饪好了，加上以下佐料：糖、豌豆煎炒，全麦粉、橄榄油、柠檬汁，再加点新鲜压碎的帕米森乳酪、胡椒粉，这样就做成了一道素食佳肴，招待尊贵客人的美食。

豆类

这些浑身是宝的豆类食物比其他食品含有较多的蛋白质。仅一杯就提供你一天的所需要的一夸脱的量。还含有有利于心脏和减轻压力的维B，铁、对人体很重要的钙。还有，豆类品被视为“大自然”的毛刷子。因为15克的纤维通过大肠吸收胆固醇带出体外（你知道是哪里）。把豆类放入汤中炖或与芸豆，西红柿或胡萝卜、芹菜还有少量的辣椒一起打造一道素食餐。在空净的白豆罐里放上两勺的橄榄油，一小半的大蒜、食盐、辣椒这样就做成一道具有地中海风味的素食泡菜。

如何储存：购买后放入罐装；晾干的豆类比罐装货并不便宜，但是要花费很长的时间浸泡、煮食。

蓝莓

几乎所有的水果都对人有益。樱桃、草莓、芒果、桃子……哇！但是蓝莓已经超量给人提供抗氧化物及维C，两者都是很出色的减压物品。两者热量和糖分较低，可作小食品让自己心满意足，没有一点的罪恶食品（或脂肪）。蓝莓还是一种很好的纤维源，这种纤维可帮助减轻肌肉痉挛和便秘。这两种疾病是在心理压力过大时产生的。把它们当作粮食，趁新鲜时食用，或者伴着普通的酸奶、香蕉，还有制作极好的冰沙，一起食用。

胡萝卜

胡萝卜能与血液中的汞离子结合，有效降低血液中汞离子浓度，防止剧毒的汞离子随血液进入心脏。

所以也是很有效的护心食物，丰富的维生素A可以防癌，清除体内自由基，现代研究发现其中的胡萝卜素具有消炎，杀菌功效，能增强月经期肌体抵抗力低下，预防细菌感染。

胡萝卜最好与肉类同炒以利维生素A吸收，不要与酒同时食用。

红枣

中医认为大枣性味甘，温，有养胃健脾，益血壮身之功效。

现代营养研究其含有的环磷酸腺，可以扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，这样供给心脏的氧气也会随之增加，加速新陈代谢！

同时改善心肌营养，对于保养心脏十分有益。女孩子在生理期时在大麦茶中放6—8颗红枣，能起到很好的缓解手脚冰凉的效果。

樱桃

目前被所有营养组织公认的具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”的水果！樱桃含铁量很高，能促进血红蛋白再生，提高人体免疫力。

还含有糖份，蛋白质，钙，磷，胡罗卜素，维生素C，B族，等成分，常吃养颜驻容，使皮肤红润嫩白，特别是可以防治女孩月经期贫血和体质下降！

葡萄柚