家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养食材 > 正文

冬季养生汤:鲫鱼木瓜汤

2017-06-26 15:21:04      

鲫鱼木瓜汤

用料: 鲫鱼1条 (约400克),料酒1汤匙,姜4片,木瓜半个,盐适量。

做法:

1、鲫鱼处理好清洗干净,里外均匀抹上料酒和盐腌15分钟左右;木瓜去皮,挖掉籽儿洗净切大块。

2、锅中放少许底油,油热后放腌好的鲫鱼中火煎至两面金黄。放入姜片煸香,倒入适量开水。中大火炖煮20分钟至汤汁浓白。

3、加入木瓜块煮开,按个人口味调入盐,再煮10分钟即可。

厨房小语:

1、煎鱼的时侯油不要太多,否则煮出的汤会不够清爽。

2、煮汤时直接加开水,然后整个过程中一直用中大火保证汤汁沸腾,这样就很容易煮出像牛奶般浓白的漂亮汤汁。

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

冬季养生汤木瓜鲫鱼汤

冬天天气干燥而且冷,多喝此汤,滋阴润肺,养生美容,一举多得。木瓜俗称长寿果,含有很多对人体有益的元素,青木瓜同袖珍水果木瓜不同之处在于可……详细>>

冬季养生汤木瓜伸筋草猪蹄汤

药膳功效:冬季来临,气温下降,对于一些风湿、类风湿的病友除了日常保暖之外,多做一些伸展运动、多煲一些可祛风活络的汤水也显得十分重要。汤中……详细>>

冬季养生汤木瓜伸筋草猪蹄汤

冬季天气寒凉、多风,不但是类风湿及风湿性关节炎高发的季节,还是一些肩周炎、腰腿痛、足寒症的复发、加重的季节。这时我们特别需要一款能够祛风……详细>>

冬季养生汤鲫鱼木瓜汤

鲫鱼处理好清洗干净,里外均匀抹上料酒和盐腌15分钟左右;木瓜去皮,挖掉籽儿洗净切大块。锅中放少许底油,油热后放腌好的鲫鱼中火煎至两面金黄……详细>>

冬季养生汤 萝卜牛腩汤

这道汤是我们很喜欢的一道汤,白萝卜和牛肉是经典搭配,可以起到健脾消食的作用。吃的时候可以直接调味喝汤,也可以用蘸汁来吃肉肉,营养健康味道……详细>>

  • 潘永

  • 卞华伟

  • 赵泳谊

  • 史琳娜

  • 潘永主任中医师

    佛山市中医院 营养科

    擅长:中医药结合现代营养学治疗各种疾病;运用中药治疗呼吸系统疾病、胃肠功能紊乱、各种痛症、各种代谢性疾病,...详细>>

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]