石榴的果酸含量高多吃伤牙又伤胃

当下正是石榴上市的季节，石榴不仅含有各种营养物质，还具有润燥生津、开胃止痢的作用，还能有效的防治咽燥口渴等症状。

石榴可直接食用，也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效，甜石榴可防治咽燥口渴，并可杀虫抑菌。石榴虽好，但小孩不宜吃，老人和肠胃功能弱的人不能多吃，一天最多吃半个。正常人一天最多吃1个，石榴中果酸含量较高，吃多了对牙齿和肠胃都会造成伤害。

食谱：

1、双果石榴沙拉

原料：火龙果、石榴、奇异果、葡萄、蜂蜜。

做法：石榴洗净，取出石榴；火龙果、奇异果去皮切小粒；葡萄洗净去皮，全部原料放入玻璃杯里淋上蜂蜜即可食用。

2、石榴火龙果酸奶沙拉

原料：石榴、火龙果、酸奶。

做法：取出石榴粒；将火龙果切成小丁；将酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龙果、叶装饰即可食用。

3、美味石榴酒

原料：新鲜石榴，冰糖，纱布，玻璃瓶。

做法：首先剥出石榴籽，膜要去除干净；用挤压、捏、揉、掐、碎等方法使石榴汁液流出。装瓶7分满，留少量的空气，第一次发酵为5天，室温，温度低可能要延长几天；用纱布包裹籽、皮分离杂质，挤出汁液；加入冰糖，想酒精度高一点就多放点糖；二次发酵，大约20～25天左右；然后再用纱布充分过滤掉酒脚，过滤后装密封瓶，低温放置三个月即可享用石榴美酒了