苦瓜养生功效多 经期吃苦瓜能排毒吗

其他养生功效

防癌抗癌

苦瓜含有大量维生素C，能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。

去火清心

苦瓜含有生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。

补益脾胃

苦瓜中的苦味素能提高食欲，起到健脾胃的作用。

降低血糖

苦瓜还有降低血糖的功效，所以有糖尿病或是血糖高的患者可以常吃苦瓜。

温馨提示：1、一次不要吃的太多，每餐80克左右为宜，多食容易损脾败胃，最好不要空腹食用。

2、苦瓜性寒，脾胃虚寒，慢性胃肠炎患者应少食或不吃。

3、用苦瓜心煮水，冷却后洗澡，可祛痱止痒。

4、苦瓜不适宜孕妇，经期女性食用。

排毒食谱推荐：苦瓜炒蛋

材料：鸡蛋3个，苦瓜200克。

调料：植物油，香油，鸡精，盐，胡椒粉各适量。

做法：1、苦瓜洗净，去蒂除子，切片，焯水，捞出沥干，放盐腌渍，挤去水分。

2、鸡蛋打入碗中，搅散，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。

3、锅内倒入植物油烧至四成熟，倒入蛋液，翻炒至鸡蛋呈块状，倒入苦瓜翻炒至熟，淋上香油调味即可。

烹饪妙招：苦瓜洗净，去蒂并除掉子，切成薄片，加少量盐拌匀能减轻苦味。

干煸苦瓜

材料：苦瓜250克。

调料：干红辣椒，花椒，盐，料酒，鸡精，植物油各适量。

做法：1、苦瓜洗净，去两头，剖成两半，去瓤去子，切片，放凉开水中泡30分钟，捞出，沥干，干红辣椒洗净，切段。

2、锅置火上，放适量植物油烧至六成热，放入干红辣椒，花椒爆香，下入苦瓜炒熟，至炒干水分后加盐，料酒，鸡精炒匀即可。