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夏季凉菜菜谱麻辣粉丝的做法

2017-07-12 14:11:36      

夏季凉菜菜谱 麻辣粉丝的做法

原料:粉丝六两、白糖五分、酱油一两、辣椒油五钱、醋三钱、花椒粉一钱、味精一分。

制法:

1、先将粉丝用开水泡软,切成二寸长的段放盘内。

2、用碗一只,放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱,调成卤汁,浇在粉丝上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌匀即成。

特点:此菜是四川风味,味重麻辣,佐酒最宜。

(责任编辑:苏雅婷 )

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