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为何西红柿炒鸡蛋很经典

2017-08-04 16:27:14      

为何西红柿炒鸡蛋很经典

在这道菜中,能很好的吸收番茄红素,番茄红素能促进细胞与细胞之间的联通、调节,对增进细胞生长很有效。对抗氧化、抑制突变、预防心血管疾病都是非常重要的存在。

在做西红柿炒鸡蛋的时候,最好把西红柿切成片状,这样在炒制的时候,能很好的成为散状,能把其中的番茄红素彻底的释放出来。针对家中有老年人、儿童、消化不太好的人,最好将西红柿的皮去掉。


(责任编辑:苏雅婷 )

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