苦夏难耐 饮食应对苦夏有高招

苦夏虽然是民间的说法，但是很形象的描述出了人们对夏天高温天气的感受。有没有什么办法可以让苦夏变“甜”呢？应对苦夏，在饮食上是有高招的，快来一起了解了解苦夏的饮食要怎么安排吧。

什么是苦夏

骄阳似火，热浪袭人。炎炎夏日，让人心烦气躁，吃不下又睡不好。烦躁、乏力、头晕、胸闷，中医讲这是“暑伤气”，民间则说是“苦夏”。苦夏，就是指进入夏季后由于气温升高，导致食量减少、身体疲倦、精神不振、体重减轻的现象。苦夏其实并不是病，不过反应严重者可以在医生指导下服用维生素C和维生素B，以利于调整植物神经功能，消除苦夏症状。

苦夏的饮食建议

多酸多甘。 古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。

不宜多吃冷饮。不少人以为多吃冷饮或生冷食品，有助消除“苦夏”症状，但事实上很可能适得其反。专家提醒，天气炎热时，适量吃些凉食，能起到一定的解暑降温作用，但过多食用就容易使胃肠温度下降，并导致胃肠功能紊乱，甚至损伤脾胃，不但可能影响食欲，更可能诱发腹痛（解释，药品）、腹泻等病症。

苦夏应喝养生粥。夏季养生以“清”为主，它能有效的缓解心情烦躁等情况，都说“心静自然凉”，还能防止心火内生。而饮食也是同样的道理，吃一些清淡的食物，更清热解暑、生津补液，同时还能预防中暑的发生。要说到清淡饮食非粥不可，李时珍曾说，“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也”。

补气去火。 炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。

多吃苦味食品。中医认为，夏时暑盛湿重，心火当令，而苦味食品既能泄暑热，又可燥湿邪，利于恢复脾胃纳运的功能。现代科学研究也证明，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等，具有消暑退热、促进血液循环、舒张血管等功用。因此夏季多吃一些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，而且还可解暑去热，增进食欲、健脾利胃。

应对苦夏，饮食上要合理选择适合自己的。