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夏季甜品之杨梅慕斯酸奶杯

2017-07-25 16:24:38      

材料:

杨梅果肉100克、动物性淡奶油75克、牛奶25克、白砂糖25克、明胶5克。

做法:

1、杨梅果肉放到搅拌机打成果酱。

2、淡奶油加到白糖打至六分发。

3、牛奶加糖放微薄转10秒,至糖完全融化。

4、将明胶加入牛奶中,隔热水融化。

5、把牛奶溶液和杨梅果酱混合,再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝陷。

6、把慕丝陷装到杯子里,把杯子放进冰箱倾斜45度,冷藏至凝结。

功效:

杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有果中玛瑙之誉。并且含丰富放维生素C,具有美白功能。

(责任编辑:杨绮琴 )

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