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黑鱼的营养价值

2017年08月11日      

1、 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;

2、 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;

3、 鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。

(责任编辑:苏雅婷 )

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