家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文

莲子心茶的做法

2017-08-22 16:04:34      

新鲜莲子是煲汤的好材料,其中莲子心亦可单独用来泡茶饮。如果您买来新鲜莲子,那莲子心不要丢弃,把它们洗净收集起来,可是泡茶的好茶料,而且是一举两得,煲汤喝茶两不误。

莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,它的芽根是黄色,根上再伸出两瓣碧绿的细长芽。市场上卖的莲子心是工艺处理后的干莲子心,一般用来泡茶饮用,江西民间认为常喝莲子心茶有清热去火、安神强心之功效。新鲜的莲子心茶功效也一样。

新鲜的莲子心泡茶,气味幽香,入口时的苦味若游丝,不如干莲子心茶那般猛烈,大可不必再加糖调味。

原料:莲子心。

做法:

1、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可。

2、按掰开壳,露出莲子。

3、用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心。

4、拔出莲子心。

5、用凉开水清洗掉莲子心上的粘液,阴干。

6、一次取2克泡茶。

注:莲子心还有降血压的作用。

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

夏季喝莲子心茶 4个好处不请自来

人们常说苦夏,这就说明夏季吃苦味食物,具有一定的进补功效,莲子心就是不错的选择,能达到清心祛热以及降低血压的功效,同时也能够保护心脏。详细>>

莲子心的功效:莲子心泡茶喝强心降压

夏天一到,很多人都喜欢用莲子心泡水喝。莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽,其味极苦,却具有极好的降压去脂之效。用莲心12克,开水冲泡后代茶饮……详细>>

莲子心的功效

莲子心主要成分:含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等……详细>>

夏天莲子心降火 莲子心怎么吃

莲芯即莲子心,又称莲薏、苦薏、莲心,最早见于唐末的《食性本草》中,为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时,将莲子剥……详细>>

莲子心泡水喝的禁忌

今天我们就来和大家一起说说莲子心泡水喝的禁忌。日常我们一定要弄清楚自己的身体体质,同时服用的时候不要过量,否则很容易对身体造成伤害。详细>>

  • 卞华伟

  • 潘永

  • 史琳娜

  • 赵泳谊

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]