古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
凉拌青豆
原料：青豆200g、干辣椒3个、辣椒酱1袋（10g）。
油2大勺、生抽1大勺、醋1大勺、芝麻油1小勺、糖少许。
特色：奋斗的同时别忘了“奋豆”——让上班族远离脂肪肝。
操作：
1、锅中放宽水，水烧开后放入青豆。
2、将青豆煮熟，捞出过冷水，沥干待用。
3、冷却后的青豆中加入生抽。
4、再加入适量醋。
5、再根据个人口味加少许糖。
6、另起锅，加适量油，烧至九成热，关火，放入切碎的干辣椒和辣椒酱，榨出香味。
7、将榨好的辣椒油趁热倒入青豆。
8、最后加入少许香油，拌匀即可。
贴士：
1、青豆煮熟即可，不要煮太久，会失去韧韧的口感，缺少嚼劲儿。
2、油烧热，熄火后再放入辣椒，放得过早辣椒容易炸糊。
3、辣椒油最好不要省略，如果不能吃辣，可以适当减少辣椒的用量。
4、天热的时候，拌好的豆子冷藏之后食用效果更佳。
（责任编辑：杨绮琴 ）
相关推荐
文章关键词：
-
凉拌鸡爪的制作方法以及技巧呢？
-
凉拌鸡爪是很多人的最爱，尤其是对一些年轻人来说，凉拌鸡爪甚至可以称得上是他们的日常零食，但是经常到外面购买的凉拌鸡爪，其实在健康卫生问题……详细>>
-
玉米粒炒青豆怎么制作呢
-
夏天的季节玉米大量的上市了，玉米种类不同，分为水果玉米和粘玉米，白白的颜色味道好吃，一般我们在吃玉米的时候都喜欢拿来清蒸，或者是煲汤的时……详细>>
-
虾仁玉米青豆制作方法有哪些
-
新鲜的虾仁玉米青豆，是在日常生活当中很多人都爱吃，平时虾仁当中含有的营养元素，对于滋补人体可以起到不错的功效，虾仁是由新鲜的虾买回来之后……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录