虫草花有哪些功效？虫草花的3种吃法

虫草花有哪些功效作用呢？虫草花可以抑制肿瘤并且提高免疫力，所以可以作为调理身体状况的食材。那么，虫草花要怎么吃才好呢？接下来，就有3种虫草花的吃法推荐给大家，快来一起看看吧。

虫草花的功效作用

调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

性质平和，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

最后，推荐几款虫草花的3种吃法给大家，继续来了解了解吧。

虫草花的3种吃法

虫草花糯米乳鸽汤

原料：白色羽毛的乳鸽一只、虫草花、糯米小半碗、 红枣2个、板栗3个、蒜瓣3个、枸杞少许、干香菇一个、姜3片、盐。

做法：乳鸽宰杀洗净，切去尾部，取出内脏，用清水浸泡20分钟去除血水。（宰杀的时候开膛口尽量留小一点）糯米提前浸泡4个小时以上，米粒能够轻易捏碎。虫草花洗净，浸泡。用红枣堵住乳鸽的脖子下方开口。从尾部开膛处，放入混合在一起的糯米、枸杞、板栗和蒜瓣。塞紧实，用红枣封住口，把爪子交叉别住。（糯米尽量压紧，开口处堵住红枣，防止炖汤时漏米）把泡虫草花的水倒入砂锅，加足量纯净水，放入干香菇、姜片和乳鸽，小火慢炖1个小时。（参鸡汤的做法是香菇放肚子里，可是鸽子的肚子实在太小放不下，汤里直接炖了）撇去浮沫，加入虫草花，小火再炖1个小时。加适量盐， 炖10分钟入味即可。

虫草花当归炖白鸽

原料：虫草花约15克，当归约15克，枸杞子约10克，白芷约5克，姜3片，蜜枣一粒， 白鸽一只。

做法：虫草花、当归和红枣洗净，红枣去核；洗净宰好的肉鸽，斩件，汆水捞起；将所有材料放入大炖盅内，倒入5碗沸水，隔水炖3个小时，下盐调味饮用。

虫草花蒸鸡

原料：1/4活鸡，红枣4粒，虫草花15克，姜丝适量、盐、白糖、生粉、生抽。

做法：虫草花提前洗干净，泡发至软；红枣去核切成小块；生姜切丝；鸡斩成小块，放进大碗，加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟；把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中，拌匀，装碟。烧开一锅水，水开后，把鸡放入蒸格，大火蒸12分钟左右，关火后焖5分钟再出锅。

通过以上的介绍，你对虫草花是否有了更多的了解呢？