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简单家常小菜虫草花葱花蒸排骨

2017-11-01 10:48:40      

虫草花作为一种健康的养生食材,多以清蒸、焖煮和炖品形式出现,这次以其配搭排骨蒸制,弄一道简单的家常小菜。

材料:排骨400克、虫草花(水发后)25克、姜丝20克、葱花10克,盐、糖、豉油、米酒、花生油各适量。

做法:排骨洗净,斩成2厘米长的段状,以盐、糖、米酒、花生油拌匀,然后将排骨平铺到碟中,均匀放上虫草花和姜丝,入蒸炉蒸10至15分钟,取出撒上葱花后,再入蒸炉蒸1分钟即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

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