古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
配方:黄豆芽300克 ,砂仁6克 ,猪瘦肉100克 ,姜5克 ,葱5克 ,盐5克, 鸡蛋1个 ,生粉20克 ,素油30克 ,酱油10克
制作:
1,把砂仁去壳,打成细粉;黄豆芽去须根;姜切片,葱切段。
2,猪瘦肉洗净,切4厘米长、2厘米宽的薄片;放入碗内,打入鸡蛋,加入生粉、酱油、盐、砂仁粉,令其挂浆(少量清水),待用。
3,把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水800毫升,用武火烧沸,放入豆芽,再用文火煮20分钟;再用武火烧沸,加入猪肉,断生即成。
食法:每日2次,每次吃猪肉50克,喝汤100毫升。
功效;清热解毒,行气化湿。用于急性病毒性肝炎患者。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
脾虚湿热是暮春时人们较易出现的症状,常食少便溏,倦乏嗜睡。春砂仁三花煲猪瘦肉,略带中药的清香,具有清热、和中、化湿、健脾的功效,对脾虚湿……详细>>
脾虚湿热是暮春时人们较易出现的症状,常食少便溏,倦乏嗜睡。春砂仁三花煲猪瘦肉,略带中药的清香,具有清热、和中、化湿、健脾的功效,对脾虚湿……详细>>