家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文

骨头汤的保存方法

2017-11-21 13:34:11      

骨头汤的保存方法

如果大家不能确定可以喝完整锅骨头汤的情况下,不要将整锅骨头汤都放盐,只需放需要喝的汤即可,因为骨头汤中的盐分更容易让骨头汤滋生细菌,从而加速骨头汤的变质。

如果要将汤放入冰箱冷藏,尽量装在带盖的瓷器里。

如果没有冰箱,可以将骨头汤放在瓷器里然后泡在凉水里,放在空气流通的地方。

先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏,待凝固后,用勺子把上面的浮油(凝固成的白色固体)撇掉。把剩下的部分,注入制冰格内,使之冻结成块。然后再将“高汤冰块”取出,装入塑料袋中,保存在冷冻室。随用随取。

将骨头汤放入高压锅烧开后不要取掉减压阀、也不用摇动,存放24小时没问题你若想放更长的时间,可以再重复烧开一次。这样可以增加骨头汤的保存时间。

骨头汤尽量一次不要做太多,放置时间过久是会导致营养流失的。

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

骨头汤怎么熬营养又美味?

骨头汤的营养价值不言而喻,可是要如何让骨头汤又美味又营养是很多人都不太了解的。如果,你对熬骨头汤还不够在行,不如就一起往下看看关于骨头汤……详细>>

骨头汤易变质 5种保存方法防变质

如果大家不能确定可以喝完整锅骨头汤的情况下,不要将整锅骨头汤都放盐,只需放需要喝的汤即可,因为骨头汤中的盐分更容易让骨头汤滋生细菌,从而……详细>>

白酒的保存方法

白酒最好保存在干燥,清洁,通风较好的环境下,保存环境湿度在70%左右,温度在0度以上,20度以下最为适宜。这样白酒所含的醛不断氧化成羧酸……详细>>

干贝的保存方法

购买干贝后,要留意保存方法,以免保存不当令干贝变质。中国干贝一般不够干爽,一定要尽快存放入电冰箱中,而存放干贝的胶袋一经开封,便会失去密……详细>>

石榴的保存方法

每种食物都有自己的保质期,但是如果保存方法恰当的话,一般能将保质期延长,现在正是石榴成熟的季节,那么你知道石榴的保存方法是什么吗?详细>>

  • 潘永

  • 卞华伟

  • 史琳娜

  • 赵泳谊

  • 潘永主任中医师

    佛山市中医院 营养科

    擅长:中医药结合现代营养学治疗各种疾病;运用中药治疗呼吸系统疾病、胃肠功能紊乱、各种痛症、各种代谢性疾病,...详细>>

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]