宫保猴头菇怎么做

猴头菇是常见的一种食材，这类食材含有的营养元素比较多，吃的时候对身体营养补充有着很好的效果，不过在吃猴头菇的时候，要注意对它在制作上，要选择好的方法，这样使得猴头菇的营养元素得到保留，吃的时候不会威胁到身体，宫保猴头菇是就是不错之选，宫保猴头菇怎么做呢？

很多人对宫保猴头菇怎么做并不是很了解，这样的佳肴在制作上也不是很难，不过制作前，需要对它的一些材料进行准备，这样在制作的时候，才能够顺利的进行。

宫保猴头菇怎么做：

材料：猴头菇3朵，彩椒各半个，辣椒，花椒，蚝油，葱段，酱油，盐，油，黄飞鸿花生

做法

1，辣椒剪开，辣椒籽和辣椒分开，猴头菇洗干净，掰成3-4cm的块，彩椒切块

2，锅里加一点油，中火，放入切好的葱段，微微炒香，加入猴头菇煸炒，出锅时加蚝油一小勺，锅里的汤不要

3，在起锅，小火，加入辣椒籽炒香后加入花椒和辣椒皮炒吃辣味，

4，转大火加入炒好的猴头菇，一点酱油，盐，出锅加入彩椒和黄飞鸿彩椒微微的甜，猴头菇微微苦，加上轻微的麻辣，很适合夏天的一道开胃菜。

以上就是对宫保猴头菇怎么做详细介绍，在制作宫保猴头菇的时候按照以上方法制作最佳，不过制作的过程中，火候也是需要掌握好，这样制作的时候，才会使得它在口感、色泽上非常不错，吃的时候利于人体各方面。