女性补血安神食谱桂圆红豆银耳羹

女性要想自己的年轻漂亮，就应该注意到自己的气血与睡眠，今天为这类女性朋友做道-----桂圆红豆银耳羹，有补血安神，养颜护肤、延缓衰老的功效，煲出来的甜品非常健康与营养，为家人的身体健康保驾护航。

【桂圆红豆银耳羹】

【主料】

红豆100克、桂圆干50克、银耳50克

【辅料】

冰糖适量、莲藕粉适量

【做法】

1、银耳洗干净用冷水浸泡。

2、红豆洗干净用冷水浸泡

3、桂圆干洗干净用冷水浸泡。

4、浸泡后的银耳撕成小朵入电饭煲，加适量水煲。

5、开锅后红豆入电饭煲，盖上盖继续煲。

6、1小时后，浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲，盖上盖子，继续煲。

7、煲至红豆开花，加冰糖后继续煲。

8、莲藕粉加适量水调成糊。

9、冰糖融化后，莲藕糊入电饭煲，搅拌均匀。

10、食材熟，羹稠即可断电盛出享用

小贴士

红豆的浸泡时间2个小时左右，时间允许可以延长浸泡时间。浸泡后的红豆更容易煲开花。

银耳、桂圆干的浸泡时间可以稍微短些，视具体情况而定。

桂圆干入锅时连同浸泡桂圆干的水一同入锅。

晾凉放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。

桂圆的营养价值

1、桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2、桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

桂圆的食用效果

1、健脑安神

桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。

2、抑制子宫肌瘤

桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

3、恢复体力

桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。