古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
小米椒蒸鱼头的做法
1、将鱼头清洗干净，鱼肉上划上3刀，方便后期入味。
2、将小米椒和几颗大蒜切成末，放在小碗里，加上小米椒的水，加入2大。
3、勺色拉油，搅拌均匀。
4、在盘底铺上葱姜，鱼头上淋上料酒，撒上点细盐，将拌好的小米椒铺、在鱼头上，静止15分钟。
5、烧开一锅水，将鱼头放锅里用大火蒸10-15分钟即可。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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