如何吃橘子不上火 吃橘子上火怎么办

冬天有很多季节性的水果，今天我们讨论的是橘子。橘子营养丰富，酸甜可口，吃起来更方便。但是很多人不敢吃橘子，认为吃橘子会上火。究竟吃橘子会上火吗？让我们一起来看看吧。

吃橘子会上火吗？

橘子是时令的果实之一，不过，一次性吃多了会上火，橘子多吃后会有升口疮、口干、干嗓子和大便干结等症状。有人说吃橘子上火是因为高热量，其实这个说法是不对的，吃的食物会不会上火跟热量多少没关系。

橘子里面果糖含量很高，但在人体内，果糖需要转化成葡萄糖才能被人体利用。吃了大量橘子以后，葡萄糖的摄入就减少了。果糖还能刺激胰岛素大量分泌，从而使肝脏调低血糖（葡萄糖）浓度。这样一来，人的代谢就会出问题，引起各种「上火」的症状。与此同时，橘子中维生素含量高，大量摄入之后会引起体内草酸过多。

如何吃橘子不上火

1、热橘子是最好的选择

首先需要将橘子清洗干净备用，然后将句子放入大约四十摄氏度到五十摄氏度的温水之中一分钟，然后将橘子取出擦拭干净，放入微波炉之中加热两分钟。

这种热橘子服用之后不会出现上火的情况，这是因为橘子皮之中所含有的挥发油以及维生素C等等物质都会渗透到橘子内里之中，这样不仅不会上火，同时还能够达到美容养颜的作用。

2、蒸着吃

将温盐水中浸泡5~10分钟的橘子顶部平着切，形成一个盅，果肉可以试着用筷子戳几个小洞，然后把之前切掉的部分盖上去，放入盘子入蒸锅蒸15分钟左右，去掉橘子皮吃果肉，非常清香美味。

3、橘子应带着白色的橘络一起食用

中医学认为，橘皮里面的白色网状橘络是一味中药，具有清咽顺气、化痰清火的功效，可以缓解吃橘子上火的症状。

吃橘子上火怎么办

陈皮（存放3年以上的橘子皮）泡水喝是缓解橘子上火的不错选择。但注意不能使用鲜橘皮。鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮药用功效，用其泡水，不但不能缓解上火，还会刺激肠胃。