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木瓜有哪些营养价值?木瓜有哪些养生功效?

2018-06-22 10:20:05      

木瓜又叫做乳瓜和木梨,果肉厚实、果汁多且香甜可口,有“百益果”和“万寿瓜”的美称。木瓜富含蛋白质、脂肪和多种人体所需氨基酸等,同时还含有木瓜蛋白酶、木瓜碱和木瓜酵素等,不仅营养价值高,养生功效也很多。

木瓜的营养价值到底如何?

木瓜含有人体合成蛋白质所需的多种氨基酸,每100克木瓜中含有157毫克天冬氨酸、38毫克谷氨酸、20毫克亮氨酸、19毫克甘氨酸、19毫克苯丙氨酸、18毫克组氨酸、17毫克缬氨酸、17毫克丙氨酸、14毫克异亮氨酸、12毫克丝氨酸、11毫克苏氨酸、9毫克脯氨酸、9毫克赖氨酸、6毫克精氨酸和6毫克酪氨酸。同时,100克木瓜中还含有92.2克水分、0.4克蛋白质和0.3克脂肪,所以木瓜的营养价值高。

木瓜有哪些养生功效?

防治白血病:木瓜中含有番木瓜碱,能有效防治淋巴性白血病。

健胃消食:木瓜中含有木瓜蛋白酶,能帮助人体分解和消化脂肪,有很好的健胃消食功效。

杀虫防疫:木瓜中含有木瓜蛋白酶和番木瓜碱,能很好的抵抗寄生虫和结核杆菌,杀虫抗疫功效显著。

提高免疫力:木瓜富含水分、蛋白质、脂肪和人体所需的多种氨基酸,经常食用能提高人体免疫力。

排毒养颜:木瓜中的酶素和胡萝卜素能帮助人体排毒和抗氧化,有很好的排毒养颜功效。

减肥丰胸:木瓜中的木瓜酵素有助于人体分解和代谢蛋白质、糖类和脂肪,有利于减肥。同时,木瓜还富含木瓜酶,能帮助乳腺发育,丰胸功效显著。

用木瓜怎么做菜比较好?

木瓜鸡汤:准备半条木瓜、一只鸡腿、一勺枸杞和三片当归以及适量水和酒,将鸡腿清洗干净,木瓜也洗净后去皮并切块,然后将准备好的食材一同放入炖锅内炖煮40分钟左右即成。

木瓜烧带鱼:准备350克鲜带鱼、400克生木瓜和适量葱花、姜片、醋、盐、酱油、黄酒和味精,首先去掉带鱼的鳃和内脏清洗干净并切段,然后洗净生木瓜削皮去核后切块,之后起锅烧油加适量清水后放入带鱼段、木瓜块、葱花、姜片、醋、盐、酱油和黄酒共同烧煮到食材熟透,最后放入味精调味即成。

木瓜富含水分、蛋白质、脂肪和人体所需的多种氨基酸,营养价值高。同时,木瓜还有很多养生功效,能防治白血病、健胃消食、杀虫防疫和减肥丰胸等。木瓜不仅可以搭配牛奶、蜂蜜、椰子汁或橘子汁等做成饮料喝,还能做成美味又养生的菜肴吃,如木瓜鸡汤和木瓜烧带鱼。

(责任编辑:何诗雅 )

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