哪些食物能补脑？补脑的饮食宜禁应多了解

有哪食物不仅可以让我们身体更健康，而且还个有补脑的作用。如果能够多吃一些补脑的食物，可以提高我们的学习能力和工作效率。而一些食物可能有损记忆力，应该要少吃一点。

哪些食物有益于补脑可以多吃？

第一、可多吃核桃仁。核仁能调节血液和骨髓，增强肾脏对大脑的调节作用。它是极好的补脑食品，可加强记忆和理解能力，对孩子的学习有很大的帮助。也可将核仁和黑色的坚果混合在一起，这样效果会更好。

第二、可多吃蛋类。无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，都鼓励孩子吃。鸡蛋不仅是蛋白质的优良来源，而且吸收后蛋黄中卵磷脂释放的胆碱能合成乙酰胆碱，能显著改善儿童的记忆力。此外，蛋黄中的铁和磷含量较高，也有利于儿童的大脑发育。

第三、可多吃大枣。如果在晚上给孩子喝红枣汤或吃一些红枣，可以摄入大量的维生素C，微量元素、有益知安神的作用，可以使孩子深夜入睡安稳，并还能增强记忆力。

第四、可多吃鱼类。鱼富含蛋白质，淡水鱼含不饱和脂肪酸比深海鱼低一些，所以可以让儿童多吃一些深海鱼。

第五、可多吃杏仁。杏仁具有明目、益智的功能。经常给孩子吃杏仁可以让孩子更聪明。杏仁去皮，和花生和大豆一起浸泡，用豆浆机将这些材料制作成豆浆让儿童饮用，这样有利于儿童的吸收。

第六、可多吃龙眼肉。龙眼肉具有滋补血液和安神的作用，长期服用能改善儿童的健忘现象，具有增强记忆力、增强思考能力的作用。然而，龙眼肉是湿热的，无论是新鲜的龙眼还是龙眼干，都不宜给儿童吃太多，否则会造成上火和大便干燥等问题。

第七、可多吃蜂蜜。蜂蜜含多种益智成分，可加入温水饮用，对治疗小儿便秘有好处。不过最好早上喝蜂蜜水，也可以涂在面包或馒头上吃。

哪些食物伤脑应少吃？

第一、少吃煎炸和烟熏食物。如用热油炸过的食物，肉中的脂肪可以很容易地转化为脂质过氧化物。这种物质会导致大脑过早老化，直接损害大脑发育。

第二、少吃腌渍食物。含盐过高的蔬菜、肉质、豆酱和各种腌制食品等，不仅会引起高血压，而且还会破坏脑动脉血管，引起脑细胞的缺血和缺氧，会导致记忆丧失和精神衰退。

第三、少吃含铅的食物。过量的铅进入血液后很难消除，这直接损害大脑。如爆米花、松子蛋和啤酒含有更多的铅，而传统的铁罐和玻璃瓶的封口盖也含有一定量的铅，所以这些罐头食品应少吃些。

总之，以上有很多食物对于补脑有很好的功效，而一些不良的饮食习惯应该避免，因为这些食物只会伤害自己的大脑，应该少吃为妙。