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端午为什么要吃粽子?哪些人群吃粽子有风险?

2019年06月07日      

端午节吃粽子是中国流传已久的习俗,之所以在端午节吃粽子,是有一定的由来的。相传公元前340年,屈原不忍面临亡国之痛投河自尽,当地人为了不使鱼虾损伤他的躯体,纷纷用竹筒装米投入江中,粽子便由此改进而来并慢慢成为端午美食,除此之外,还有划龙舟、游汨罗等传统习俗都会在端午节进行,以此纪念屈原。

其中,粽子主要由糯米制作而成,再根据不同人的口味,加入其他的配料,值得注意的是,不是每一个人都适合吃粽子,部分人群吃粽子还有可能对身体造成危害。

哪些人吃粽子有风险?

1、痛风的患者

根据不同地方、不同习俗,粽子当中会夹着香菇、鲍鱼、干贝、鱿鱼等食材,这时,患有痛风病的患者一定要引起重视,避免食用,以免加大痛风病发的几率。

2、肠道疾病患者

肠胃不好的人群以及患有肠道疾病的患者最好不要吃粽子,因为粽子在煮熟这个过程当中会释放一种胶性物质,食用过后回增加患者体内消化酶的负荷,加重肠胃的负担,且糯米等食材,本就不易于消化吸收,如果长时间得不到很好的消化,就会刺激胃酸的分泌,加大食管炎、胃炎等消化道疾病的反发作几率。

3、糖尿病患者

糖尿病患者主要就是尿液当中糖分过高而引发的一类疾病,一般来说,像红豆粽、红枣粽等都不适合糖尿病患者食用,此外,像粽子这种糯米制的食物本身糖分就很高,如果因为贪嘴而不加以克制,很有可能导致体内的血糖浓度以及尿糖浓度极速升高。因此,糖尿病患者在端午节期间,一定要减少对粽子的实用,以免导致疾病的恶化。

4、冠心病患者

患有冠心病的患者也不能够过多的食用粽子,否则会加大血液的粘稠浓度,严重的话影响自身血液正常的循环,且糯米粽子属于高脂肪、高蛋白、高糖分的食物,过多食用容易加重心脏负担以及导致体内缺血,从而引发心肌梗塞、心绞痛等其他心脑血管疾病。

5、老年人和儿童

相对正常的成年人来说,老年人和儿童的抵抗力以及消化能力都非常的弱,如果过量的食用像粽子这类糯米成分的食物,会导致胃部的胃酸增多,增加胃部的不适感。严重的话还会导致出现腹痛腹泻、腹胀等症状。

吃粽子已经成为了中国人的一种传统习俗,但是在食用之前,一定要看自己的体质是否适合吃粽子,只有健康饮食,才能避免消化不良、便秘等多种不好的现象,除此之外,在睡觉之前最好不要吃粽子,因为糯米的成分很难别消化,停留一夜,第二天会加大出现肚子疼痛的几率。

(责任编辑:麦琼璇 )

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