2款经后期的药膳菜单

    宋　红（广州中医药大学第一附属医院妇科副教授）

　　上帝赐予女人一个美好而麻烦的礼物——月经。如果你懂得调理，那么月经真的会令女人变得非常美好；如果你不懂，很遗憾，月经有可能成为你的麻烦，而饮食药膳则是最为天然、最为安全、最为方便的有效方法。

　　月经一般分为四个阶段，即行经期、经后期、经间期和经前期，其中经后期（相当于西医学的卵泡发育期，月经第5～13天）的特点是经血排净，血海空虚，身体阴极盛。这个阶段的主要任务是藏而不泄，养精蓄锐。此时，针对这一阶段，女性朋友们应该服用滋阴、养血、补气的药膳，具体菜单如下：

　　【菜单】 药膳关键字：养

　　◎ 鲤鱼补血羹

　　鲤鱼1条（约500克），龙眼肉15克，山药15克，枸杞子15克，大枣4个（去核），黄酒100克。将鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆、侧线，洗净后切成三段，置盅内待用，然后将洗净的山药、枸杞、大枣、龙眼肉放入盅内，加水、黄酒各1杯，加盖蒸3～4小时即可。服汤吃肉。

　　解说：此羹滋阴、养血、益气，功效齐全。若遇感冒发热、胃胀苔腻则停服。

　　◎ 芪参归姜汤

　　羊肉500克，黄芪、党参、当归各25克，生姜50克。将羊肉、生姜洗净切块，药物用布包好，同放入沙锅内。加水适量，武火煮沸后改文火煮2小时，去药渣，调味服食。

　　解说：此汤补血扶气，用于月经量少、色淡，经期延后者。月经后每日服1次，连服3~5天。

　　经过一段时间的药膳调养，我相信女性朋友们将会摆脱经后期时出现的不适，从此甩掉月经的麻烦，把美好留给自己。

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