家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 食品安全

【食品安全】 超市里的速冻饺子可以放心吃吗

2012-09-16 08:55

摘要:速冻食品不同于冷藏食品,虽然冷冻和冷藏都是低温保存食物,但两者的温度要求有明显区别。 查看全文»

【食品安全】 毒蛇泡酒真的很补身子吗?

2012-09-14 09:19

摘要:民间一直有一种说法认为,用毒蛇泡酒喝很补。真的是这样吗?毒蛇泡酒可以喝吗?应该怎样泡制?有什么功效? 查看全文»

【食品安全】 盘点各式美食添加剂

2012-09-05 13:40

摘要:食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸…… 查看全文»

【食品安全】 惊悚!方便面多吃致肾衰竭 不搭火腿悠着吃也能健康

2012-09-03 10:24

摘要:最近,有报道称消费者在购买的今麦郎方便面中吃出了香烟过滤嘴,方便面又一次被推上风口浪尖上。其实用健康的方法,吃方便面也会吃出健康。 查看全文»

【食品安全】 调和油成分不透明 被指侵犯消费者知情权

2012-08-27 09:13

摘要:近天,中储粮油脂有限公司在京推出自有品牌食用调和油的同时,携中国粮油学会抨击当下调和油市场存在“乱象”——企业不公开调和油的产品配比,用低价食用油作主要成分,…… 查看全文»

【食品安全】 网传水煮鱼等含添加剂 厨师否认称味道靠调味

2012-08-27 09:11

摘要:网传杭椒牛柳、水煮鱼、水晶虾仁、蒜香排骨这四个菜因添加剂较多,厨师自己很少点。许多网友“哀叹”:这是我最喜欢的菜了,难道以后都不能吃? 查看全文»

【食品安全】 安利纽崔莱蛋白粉被曝用转基因 依赖性如海洛因

2012-08-27 09:10

摘要:最近,主题为'从今早,蛋白质加一勺'的纽崔莱?蛋白质粉系列广告,陆续登陆北京、上海、广州、长春、沈阳、武汉、重庆、西安和南京等城市。当你正在为早餐营养犯愁时,…… 查看全文»

【食品安全】 星巴克瓶装咖啡遍地有 价格却16至28元不等

2012-08-17 09:16

摘要:最近,星巴克很忙。一边是美国总部忙着收购法式面包连锁店La Boulange,悄然向食品零售过渡;一边是中国分公司积极扩张,在湘门店开得遍地鸡毛,产品在超市可…… 查看全文»

【食品安全】 明胶鱼翅骗你没商量 尚无检测标准出台

2012-08-13 09:36

摘要:继明胶果冻、明胶老酸奶、明胶假猪耳、明胶胶囊之后,最近明胶这种“神器”又跟海味八珍之一的鱼翅发生了关系。记者发现一种名为“素鱼翅”的廉价鱼翅在海鲜市场悄然大行…… 查看全文»

【食品安全】 饭店老板曝海鲜暴利内幕:免费加工自己留一半

2012-08-13 09:32

摘要:面对大海,春暖花开,多美的意境。而现在,竟然变成,面对大海,钞票花开。龙年春节,一张三亚亚龙湾某饭店,8个人7道菜打完7折后还近万元的菜单,彻底将海边旅游餐饮…… 查看全文»

【食品安全】 辐射食品也安全? 来看看食物辐射保鲜法

2012-08-10 13:51刘长征

摘要:食物保鲜可以说是现代生活的一大“课题”,繁忙的生活使人们不可能每天都有时间到市场去采购新鲜食品,所以冰箱就成了人们的好帮手。但冰箱亦有其保鲜期限,食物放久了就…… 查看全文»

【食品安全】 用病死猪肉作馅 “独美味水饺”变“毒美味”

2012-08-08 09:54

摘要:闻名数十里的“独美味水饺店”,竟用病死猪肉作水饺馅原料,山东临沂警方顺滕摸瓜斩断一条病死猪肉供应和生产加工链,5名犯罪嫌疑人相继落网。7月26日,山东省临沂市…… 查看全文»

【食品安全】 健康吃火锅要注意三“有”

2012-08-06 11:53

摘要:吃火锅是很多人的最爱,热腾腾的食物在一锅里挑起了人的无限食欲,挑动了人的味蕾。但是吃火锅并不是百无禁忌,也需要有注意的地方。 查看全文»

【食品安全】 曝光光明优倍牛奶混入碱水真正原因

2012-08-03 16:39

摘要:很多朋友都有每天一杯牛奶的饮食习惯。喝牛奶的好处有很多,坚持每天来一杯,可以补充蛋白质等营养物质。但是,牛奶的食品安全让我们很担心。有媒体曝出光明优倍牛奶混入…… 查看全文»

【食品安全】 江苏公司日产地沟油十余吨?

2012-08-03 16:35

摘要:地沟油以次充好,变身为食用油,不仅会让消费者蒙受金钱的损失,更重要的是会严重损害消费者的身体健康。 查看全文»

【食品安全】 “人造猪耳”经检测主要成分为明胶与油酸钠

2012-08-03 16:19

摘要:近日,江西赣州市民买到了人造猪耳朵,并网上发帖怀疑是明胶和塑料所制。5月14日,网络新闻联播记者从江西省食品安全办公室了解到,经江西省相关权威检测机构检测和有…… 查看全文»

【食品安全】 许留山甜品店售过期食品?

2012-08-03 16:15

摘要:昨天下午,一条微博在网上被迅速转发。微博是网友“彤彤妈咪1215”发的,说是自己家宝宝吃了杭州万象城许留山的甜品后,出现上吐下泻的不适症状,向卫生监督部门投诉…… 查看全文»

【食品安全】 专家给带饭族安全享用午餐的几条建议

2012-08-03 10:37

摘要:在中国大陆,午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中最重要的一餐,也是食物和能量的主要补充,因此中午带饭一族,一定要吃好午餐。 查看全文»

【食品安全】 警惕!5种菜放味精或致癌

2012-08-01 10:48

摘要:味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。 查看全文»

【食品安全】 健康食品谁为首?最佳食品有哪些

2012-07-31 09:31

摘要:良好的饮食习惯有益我们的身心健康,不良的饮食喜欢损害我们的身体,究竟哪些东西怎么吃才是有益的方法呢?这个问题,我们不妨来看看世卫组织做出的解答,帮你找到健康的…… 查看全文»

【食品安全】 冰醋酸加水勾兑 黑作坊两年卖800多万瓶假酱醋

2012-07-30 09:38

摘要:深圳一家黑加工厂用冰醋酸等加水勾兑劣质酱油、白醋、料酒 销售额多达上千万 伪劣产品流入深莞等地。 查看全文»

【食品安全】 食物中毒症状有哪些?专家教你预防食物中毒

2012-07-27 09:59

摘要:食物中毒通常指吃了含有有毒物质或变质的肉类、水产品、蔬菜、植物或化学品后,感觉肠胃不舒服,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,共同进餐的人常常出现相同的症状。可…… 查看全文»

【食品安全】 寿司与日本的文化

2012-07-26 12:15

摘要:寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,也经过不断地演化,现在的寿司也深受全球其他地区的人们的喜爱。 查看全文»

【食品安全】 普京用膳特工试菜 元首们舌尖上的秘密

2012-07-26 09:53

摘要:本周,来自世界各国27名专为总统、总理/首相或君主掌厨的“御厨”齐聚法国巴黎,27名顶级“御厨”齐聚巴黎切磋手艺。 查看全文»

【食品安全】 被误解的食品添加剂 教你健康吃食品添加剂

2012-07-24 09:48卞华伟

摘要:添加剂,词典里的意思是为改善物质的某些性能而加入到物质中的药剂。老百姓的理解当然就是添加了一些非自然的东西在里面啰!既然不自然,那么就是有害的,因此任何含添加…… 查看全文»

【食品安全】 专家教你安全使用洗洁精

2012-07-24 09:11

摘要:洗洁精是由烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚乙烯等各种化学成分合成的,由于这些化学成分并非人体所必需,而且使用后难免有微量残留,权威人士认为,洗洁精的残留,日积月累在体内…… 查看全文»

【食品安全】 可乐用途 垃圾食品不“垃圾”

2012-07-23 15:42

摘要:很多人把可乐归为垃圾食品,因为它只含热量,没什么营养的成分。大量喝可乐真的对我们的健康没什么好处,不仅让人容易发胖,还会影响钙的吸收。可是如果你食用可乐或者使…… 查看全文»

【食品安全】 食品安全事件 不全是食品添加剂的错

2012-07-23 14:50李恒

摘要:从毒米、劣质奶粉、色素馒头、苏丹红事件,到最近的溴酸钾风波,近几年的食品安全事件可谓一桩接一桩。人们不禁要问:在营养越来越好的今天,为何吃得安全变得如此之难呢…… 查看全文»

【食品安全】 微波炉热菜会损害健康吗?

2012-07-23 09:53

摘要:微波炉中加热食物是非常安全的,能杀死食物中的细菌和病毒,而且能保留住食物中更多的营养。至于对人体,只要使用得当也不会有任何危害。 查看全文»

【食品安全】 杂牌汤料包多数货不对板

2012-07-23 09:36

摘要:近日,广州汤料包行业一资深人士周先生向信息时报记者报料称,汤料包市场目前混乱不堪,以次充好、缺斤少两现象普遍存在,而党参、北芪等一些不属药食同源的中药材,也被…… 查看全文»

【食品安全】 致命的美丽 教你辨识毒蘑菇

2012-07-20 09:58

摘要:人们在辨别毒蘑菇时,往往存在着三个误区,而且这些误区也影响着人们购买。 查看全文»

【食品安全】 专家推荐自制安全营养辅食

2012-07-16 19:38

摘要:在夏天时主要是“养长”,要晚睡早起,心情要舒畅,不要让不良情绪郁积体内,多做户外活动。夏天主心,夏天养生不当则易伤心,易生痎疟之类的病。 查看全文»

【食品安全】 铁锅最安全 不同的菜用不同的锅

2012-07-04 09:55

摘要:用什么锅才安全?专家表示炒不同的菜,应用不同的锅。 查看全文»

【食品安全】 食用调和油曝乱勾兑以次充好 国标遭抵制屡难产

2012-07-03 01:30

摘要:多年悄无声息的《食用植物调和油标准》再次被提起,记者获悉,由于国内调和油勾兑混乱,以次充好,欺骗者的情况愈演愈烈,国家标准化委员会和国家粮食局将在下半年重新启…… 查看全文»

【食品安全】 八成宾客婚宴食物中毒 新人挨家电话致歉

2012-07-02 14:25

摘要:喜庆的婚礼本来是洋溢着新婚燕尔的欢乐,但是对于陈林夫妇,婚礼却变成了一场悲剧的灾难。 查看全文»

【食品安全】 学校周边小店问题食品不少 过期三周照样上架

2012-07-02 01:01

摘要:暑假将至,学校周边食品安全问题迎来检查。近日奎文工商分局东关工商所的突击检查中,一些学校周边商店销售过期食品、三无产品、超范围经营食品行为被“揪”了出来。 查看全文»

【食品安全】 揭秘!清炖羊肉 神九航天员返地球第一餐

2012-06-29 10:42

摘要:神九航天员在太空遨游了13天,其中神九与天宫一号合体飞行时间3天,是截至目前中国航天工程载人飞行时间最长的一次,于在29日晚返回地球。 查看全文»

【食品安全】 大蒜能抗病毒 辣性调味品的作用

2012-06-25 01:32

摘要:六种辣物—生姜、大蒜、洋葱、辣椒、花椒、胡椒都有很好的保健养生作用,自己在家做饭时可以适量增长到食谱中。但是应该结合自己的身体状况,适量增减分量,否则盲目地吃…… 查看全文»

【食品安全】 威海159箱冒牌粽子被查 专家:别被鲜绿粽叶骗了

2012-06-25 01:02

摘要:端午节,人们的餐桌上总少不了粽子,而有人却打起了“粽子商标”的主意。近日,威海市工商局环翠分局接到投诉,称市区几家超市销售某食品厂品牌粽子,但粽子使用品牌商标…… 查看全文»

【食品安全】 内蒙古假奶酒频现 正规企业受冲击乃至负债停产

2012-06-25 00:52

摘要:记者近日在呼和浩特市走访发现,蒙牛酒业的昂格丽玛奶酒、呼伦贝尔牙克石志达食品研究所奶酒等几十个不在名录之内的“奶酒”名牌。这些品牌并未通过内蒙古质监局的生产资…… 查看全文»

【食品安全】 警惕:七种水果易被化学处理

2012-06-25 00:27

摘要:许多人喜欢吃水果,不管是在哪个季节中都有喜欢吃的水果,而大家在吃这么一些水果要注意了别把含有毒素的水果吃进肚子中里。既然说到水果有毒,现在就让大家通过本文来了…… 查看全文»

【食品安全】 喜宝儿童茶因含糖多不利发育上榜年度虚假广告

2012-06-25 00:05

摘要:据中国之声《全球华语广播网》报道,在资讯发达的今天,各种广告满天飞,但是广告中的内容又有多少水分呢?即使是在作风严谨的德国,虚假广告的问题依然存在。最近德国一…… 查看全文»

【食品安全】 香精勾兑假红牛 出租屋内疯狂生产达2万罐

2012-06-18 01:17

摘要:功能饮料也有假的!近日,广州市质监局端掉花都区石岗村内一假冒维生素功能饮料制假窝点,查扣涉案假冒维生素功能饮料成品23066罐,以及包装材料、生产设备一批,涉…… 查看全文»

【食品安全】 药袋苹果被曝光 您还敢吃苹果吗

2012-06-14 01:40

摘要:山东烟台的栖霞和招远是红富士主产区,号称“苹果之都”,年产苹果十几亿公斤。然而,一种多为小作坊生产、无任何标示的药袋却被当地果农大量使用,这种药袋包裹幼果直到…… 查看全文»

【食品安全】 统一产品被检出大肠杆菌超标 称未流入大陆市场

2012-06-13 01:01

摘要:国家质检总局日前发布了3月份进境不合格食品、化妆品信息。其中,统一企业公司生产的统一活力宝典养身黑谷粉大肠菌群超标,统一米粉肉燥风味米粉菌落总数超标。统一企业…… 查看全文»

【食品安全】 你知道么?喝水过度也有副作用

2012-06-13 00:46

摘要:“要补水,就要多喝水”,几乎每个美容达人都会这么告诉你。但是,专家可是告诉我们,肌肤补水不能过度,过渡给肌肤补水,皮肤就像是被喂饭的孩子,成了习惯就不会自己吃…… 查看全文»

【食品安全】 "舌尖上的童年"追踪 廉价零食隐藏诱人利益链条

2012-06-13 00:35

摘要:价格低廉、含有大量添加剂的“五毛零食”包围中小学经本报报道后,引发社会各界关注。南方日报记者调查发现,在这些用面粉或豆制品加上各类添加剂炮制而出的“假牛肉”、…… 查看全文»

【食品安全】 福建查获35吨致癌金针菇

2012-06-11 16:44

摘要:日前,福建省古田县查获一起金针菇加工涉嫌添加非食品添加剂的案件,引起群众对食品安全的普遍担忧。据记者调查,主要有三大问题待解:一是金针菇在加工中有没有添加非食…… 查看全文»

【食品安全】 喜之郎果肉被曝含防腐剂

2012-06-11 00:19

摘要:果冻是怎样生产出来的,他们用的胶是什么胶?这是消费者最为关心的问题。5月10日,记者带着疑问以普通操作工的身份进入南京喜之郎食品有限公司(以下简称为喜之郎),…… 查看全文»

【食品安全】 "津辉"墨鱼丝亚硝酸盐超标8倍

2012-06-11 00:06

摘要:爱吃烤鱼片、墨鱼丝的消费者可要注意亚硝酸盐的侵害。今天上午,北京市食品安全办公布,10种不合格食品全市下架。其中有4批食品都是因为亚硝酸盐超标。 查看全文»

饮食频道热点专区