【选购与储存】 超市卖水果同货不同价 顾客自选一斤要贵1.9元

2012-03-06 08:33

摘要：济南南大街一家超市卖的一种水果很奇怪,要是工作人员帮着选,就卖6.9元/斤,顾客要是自选就卖8.8元/斤。 查看全文»

【选购与储存】 关于网购四川香肠的几个误区

2012-03-02 08:31

摘要：网购食口也成为当今时尚之一，可是网购食品有哪些注意要点呢？以四川香肠为例，四川香肠作为美食之一，选购极其重要。在网上购买四川香肠要注意以下几点。 查看全文»

【选购与储存】 毒蘑菇不易鉴别 专家提醒不要采摘和食用野生蘑菇

2012-03-01 09:47

摘要：在万物一片生机的春日里，专家提醒市民：为了你的生命安全，请不要采摘和食用野生蘑菇。 查看全文»

【选购与储存】 紫菜补肾养心 如何鉴别紫菜质量？

2012-03-01 07:26

摘要：紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、…… 查看全文»

【选购与储存】 选购酸奶时应认真区分酸奶和酸乳饮料

2012-02-29 08:13

摘要：酸奶是一种老少咸宜的食品，越来越受消费者的青睐，在选购酸奶时，消费者应认真区分酸奶和酸乳饮料。 查看全文»

【选购与储存】 市场问题水果多 教你怎样辨别各种3种问题水果

2012-02-28 08:37

摘要：水果市场品种丰富，一年四季供应不断，问题水果混淆其间，需要慧眼明辨。 查看全文»

【选购与储存】 红酒挑选三部曲

2012-02-24 08:20

摘要：如今国内红酒市场，无论旧世界还是新世界，都不乏以次充好的现象，酒的质量令人堪忧。与此同时，大众消费者的红酒知识并不足以应付，亟须一些简单而实用的初级方法辨别酒…… 查看全文»

【选购与储存】 酒酿利水消肿 如何选购酒酿？

2012-02-24 03:44

摘要：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。那么怎样选购酒酿呢？ 查看全文»

【选购与储存】 怎么才能洗干净螃蟹？

2012-02-23 06:58

摘要：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。但是你知道如何正确清洗螃蟹么？ 查看全文»

【选购与储存】 挑草莓选手感较硬的 草莓怎么洗最干净？

2012-02-20 08:45

摘要：草莓有酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，营养价值高，特别适宜春天养生食用，所以被营养学家誉为是“春天第一果”。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，…… 查看全文»

【选购与储存】 正常鸡蛋低温保存时间过长会变“橡皮蛋”

2012-02-20 08:11

摘要：近日，有媒体报道称，广东的谭小姐从超市买回来的鸡蛋，煮熟后将蛋壳剥开，结果发现蛋黄很难咬得动，拍在地上竟然弹性如橡皮球般迅速弹起。“橡皮蛋”的故事很快在网络上…… 查看全文»

【选购与储存】 阿胶滋阴补血 如何鉴别真伪东阿阿胶

2012-02-16 08:54

摘要：阿胶，又名阿胶珠。因产于山东省聊城市东阿县而得名。李时珍《本草纲目》记载“阿胶，本经上品。弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。沈括《梦溪笔谈》说：“阿井水，性趋下…… 查看全文»

【选购与储存】 “假鸡蛋”经检测为真鸡蛋 或为特殊条件下自然变化

2012-02-14 14:41

摘要：河北平山县产的鸡蛋近日卷入广东雷州市“人造鸡蛋”风波。10日，广东省湛江市质量计量监督检测所出具了检测报告，结果显示，抽样送检的样品均为真鸡蛋，并未发现“人造…… 查看全文»

【选购与储存】 玉米怎么保鲜储存时间更长

2012-02-14 08:42

摘要：玉米该怎么保鲜，储存时间才长呢？最简单的方法是把生玉米冷冻，不仅不变质，营养也不容易流失。 查看全文»

【选购与储存】 好醋与坏醋的辨别方法

2012-02-10 08:22

摘要：醋可是一样好东西，我就很喜欢。但面对如今的饮食卫生越来越不好，醋也出现了假的。而很多人又没法分辨，该怎么办呢?以下我就为大家介绍好醋与坏醋的辨别方法。 查看全文»

【选购与储存】 节后特产如何做存 干果也容易坏掉要学会保存

2012-02-06 08:49

摘要：面对春节以后从家里带回来的特产，我们可能都会分个类，比如水果、肉类比较容易坏，应早点吃掉或者送人；而干货可以保存得久一点，不如留着慢慢吃。其实很多干货也容易坏…… 查看全文»

【选购与储存】 橙子分公母？如何挑选美味橙子

2012-02-03 08:44

摘要：不过橙子好吃你会挑吗？大家一定都听说过一些挑橙子的小窍门吧，最著名的一条就是橙子分公母，买的时候要挑带肚脐的母橙子。这么挑对不对呢？ 查看全文»

【选购与储存】 选酸奶要会鉴别品种 饮用酸奶的六项注意

2012-02-03 08:29

摘要：酸奶好外多。酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用，一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。 查看全文»

【选购与储存】 香菇怎么选？选香菇时也要看脸蛋挑身段

2012-02-01 08:53

摘要：香菇营养丰富，味道鲜美，每家必备。可种类繁多的香菇该怎么挑选呢？选干菇看“脸蛋”。选鲜菇看全身。 查看全文»

【选购与储存】 洗涤剂致癌 洗水果必读：怎样洗水果最干净？

2012-01-29 08:09

摘要：怎样洗水果最干净？电视台曾经做过一个调查，选用市场上9种洗洁精，洗过餐具后，用自来水冲洗12次，还能检测出平均0.03%残留物。所以用洗涤剂洗并不安全。让我们…… 查看全文»

【选购与储存】 辨别不明的死鸡 健康购年货教你挑出好鸡肉

2012-01-17 08:42

摘要：春节临近，许多家庭都开始购买鸡鸭等年货。但有些不法商贩却给这份美味带来了“危险”。前不久，北京市卫生监督部门发现大兴区同泰屠宰场违法销售病死鸡、注水鸡，并将肉…… 查看全文»

【选购与储存】 健康选年货 教你如何选购优质腊肠

2012-01-17 08:12

摘要：腊肠口感甜爽，香味浓郁，受到各个年龄段的人们喜爱。腊肠也是很多家庭年货单上的必不可少的。可是腊肠该如何选呢？优质和劣质腊肠的辨别其实很简单，一般可以采用“一看…… 查看全文»

【选购与储存】 酸奶就是有酸味的奶？如何挑选酸奶

2012-01-12 09:49木槿

摘要：什么是酸奶？如果顾名思义，酸奶就是有酸味的奶了，这样理解正确吗？如果这样理解就大错特错了。我们来看看酸奶是怎么做成的：酸奶是用牛奶加菌种（发酵剂）来制作的，或…… 查看全文»

【选购与储存】 “橡皮鸡蛋”惊现 揭秘假鸡蛋的危害及识别方法

2012-01-12 09:33木槿

摘要：山东惊现“橡皮鸡蛋”，网民不禁再次大呼伤不起！买来鸡蛋砸开后发现蛋清凝固，蛋黄煮熟后则变成了超有弹性珠“橡皮鸡蛋”，这样的事情你遇到过吗？有研究称长期食用“橡…… 查看全文»

【选购与储存】 葡萄酒酒杯选购指南

2012-01-11 08:19

摘要：有人说如果没有好的乐器，再伟大的乐师也演奏不出优美的旋律，同样，一支好的葡萄酒如果不配上精美的酒杯，酒的魅力也会大打折扣。越来越多的爱酒人士逐渐认识到了一支好…… 查看全文»

【选购与储存】 铁观音醇厚甘鲜 如何辨别铁观音茶叶的优劣？

2012-01-11 08:16

摘要：铁观音茶叶冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，但劣质的铁观音则很难达到这个效果。 查看全文»

【选购与储存】 “甲醛鸭血”流向餐桌 五招如何辨别真假鸭血

2012-01-10 14:02

摘要：把煮好的猪血放入盛水的水池内，加入几瓶盖子甲醛，泡两三个小时，取出即成为“鸭血”进行销售。记者从安徽省利辛县工商局获悉，该局联合公安部门破获一起制售“甲醛鸭血…… 查看全文»

【选购与储存】 金龙鱼查出问题油 如何辨别食用油优劣

2012-01-09 16:57木槿

摘要：近日，安徽工商局官网公布该局对食用油开展抽样检验结果，抽检中，一批次的金龙鱼玉米油被检测出色泽和烟点不合格。金龙鱼出问题油，老百姓开始心惊惊了。食用油是老百姓…… 查看全文»

【选购与储存】 干海产品保鲜用大蒜 美食保鲜有窍门

2012-01-06 08:50

摘要：干海产品如何保鲜？大蒜帮你忙。买回鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品后，先把它们平摊，放在有阳光通风的地方再次风干。然后放入密封袋（或密封瓶）里，将…… 查看全文»

【选购与储存】 香米也造假 教你如何辨别真假香米

2012-01-06 01:49

摘要：买米时把大米放在手里搓一搓，加香精的大米手上会留下浓郁的香味，米上的味道则变浅，而真正的香米搓完之后，手上的香味非常清淡，米上的香味则依旧浓郁。另一水稻研究专…… 查看全文»

【选购与储存】 年货怎么选？十类健康食物为年货首选

2012-01-04 08:38

摘要：就要过年了，大家都忙着置办年贷。年货怎么选呢？牛肉干令人肌肤红润 巧克力有美容作用，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择…… 查看全文»

【选购与储存】 如何挑选高品质的葡萄酒

2011-12-31 08:30

摘要：有的进口葡萄酒仅售百元左右，有的却在数万元以上，也有的消费者疑问“进口酒与国产酒到底有什么区别？”排除商家弄虚作假，其中更多的原因还是在于品质的差别，因为品质…… 查看全文»

【选购与储存】 今年送礼送什么 葡萄酒送礼选购指南

2011-12-30 08:57

摘要：今年送礼送什么呢？如果你还在担心送礼有“心意”没“新意”，那么看看葡萄酒吧，这个被认为代表健康、考验品味的家伙，一定能帮你在这个送礼季挣足面子。 查看全文»

【选购与储存】 鸡蛋的挑选常识

2011-12-27 09:38

摘要：打开鸡蛋后，新鲜鸡蛋的蛋黄接近半球型，有弹性，同时可以看到蛋白分成浓稀两部分，鸡蛋越新鲜，蛋白分界越明显。 查看全文»

【选购与储存】 教你辨别“人造木耳”选购天然木耳

2011-12-21 18:09

摘要：黑木耳属野生食用菌，中医认为，木耳味甘性平，有滋养、益胃、活血、润燥的功效。木耳是不少人喜欢吃的营养食品，然而市场上木耳众多，如何挑选才好，又如何识别“人造木…… 查看全文»

【选购与储存】 怎样挑鱼 鱼要买多大的才鲜嫩健康

2011-12-21 08:47

摘要：怎样挑鱼？鱼怎么挑可有学问了。买鱼最直观的就是看大小。经常买鱼的人就知道，大鱼虽然少骨头，但是肉不够鲜，小鱼肉是鲜，不过骨头太多。怎样做到一个平衡呢？今天小编…… 查看全文»

【选购与储存】 在对的时间选择对的食物 4个时间段吃饭不胖反而瘦

2011-12-21 08:12

摘要：减肥最有效的办法是什么？节食！但是节食太痛苦了，这每个爱美的MM都深有体会吧。知道吗，其实食物不仅不会增加脂肪，更可以带走脂肪！ 查看全文»

【选购与储存】 骨头汤营养高 骨头汤怎么熬

2011-12-20 08:53

摘要：根据营养学家的研究，熬骨头汤最好的做法应该是：取鲜猪腿棒骨1—2千克，洗净，将管骨敲裂，能见到骨髓为度，放人铁锅(切忌用铝锅，如有条件最好用“保健套锅”或白搪…… 查看全文»

【选购与储存】 看穿食品包装上的噱头

2011-12-16 14:57

摘要： 人们一边相信“牛奶和果汁不能一起喝”，一边又相信“牛奶加果汁营养更多”；一边相信“牛奶和豆浆不能一起喝”，一边又相信“动物蛋白和动物蛋白一起喝”，到底有没有…… 查看全文»

【选购与储存】 别让优惠和价签牵着鼻子走

2011-12-16 14:43

摘要： 喜欢便宜，喜欢价廉物美，这是最正常不过的消费心理。不过，对其他类型产品基本正确的购物方式，对食品来说，就未必正确了。 查看全文»

【选购与储存】 《这样选购食品最安全》书评

2011-12-16 10:50

摘要：《这样选购食品最安全》是范志红教授的最新力作。在当前保健养生类图书中，她用强有力的数据坚持作品的科学性，这在同类图书中是少见的。而且她的作品以科研成果支撑，在…… 查看全文»

【选购与储存】 书籍推荐《这样选购食品最安全》

2011-12-16 10:45

摘要： 书名：这样选购食品最安全 查看全文»

【选购与储存】 鉴别100%果汁的方法

2011-12-01 08:44

摘要：市面上果汁种类繁多，100%果汁无疑是其中营养价值最高的品种。消费者应该如何鉴别100%果汁呢？ 查看全文»

【选购与储存】 给宝宝选购酸奶必学3招

2011-11-30 07:02

摘要：酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在30℃左右环境中培养，经4～6小时发酵而成。酸奶营养丰富，容易消化吸收，还可刺激胃酸分泌。乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些…… 查看全文»

【选购与储存】 剩菜讲究保存再吃才健康

2011-11-26 08:08

摘要：很多人听到传说，剩菜不能隔夜，会有毒；还有人听说剩菜营养素会严重损失，吃也无益。事实上，剩菜是否能吃，要看剩的是什么，剩了多久，在什么条件下储藏，重新加热是什…… 查看全文»

【选购与储存】 生活小窍门：保鲜膜使用必知

2011-11-24 08:57

摘要：保鲜膜可谓方便了不少人。很多时候，想保存什么食物的时候总是用保鲜膜一装就是了。但保鲜膜可不是万物都能包裹，这里面的健康知识还真不少呢，注意哦！ 查看全文»

【选购与储存】 把米煮成饭，你真的会吗？

2011-11-17 10:20

摘要：熟话说“生米煮成熟饭”，把米煮成饭，这看似每天都要做的“平常事”却颇有讲究呢！很多人认为煮饭不过是淘米、放水、盖盖子再通电或开火而已，一点都不难。但不同的人煮…… 查看全文»

【选购与储存】 木瓜不能放冰箱 木瓜的保鲜方法大揭秘

2011-11-14 01:46

摘要：木瓜的保鲜方法大揭秘，自从人们发明冰箱以后，我们在保存食物上面比以前方便了很多，但与此同时，我们也知道很多事物是不可以总是放在冰箱里面的。 查看全文»

【选购与储存】 “七字法”帮你辨别伪劣食品

2011-11-04 08:37

摘要：沈阳市食品安全委员会日前发布了一系列食品安全常识，相关食品专家提示广大市民，日常生活中可以使用7种方法辨别伪劣食品。 查看全文»

【选购与储存】 教你5个方法辨别食物的寒热

2011-11-04 07:30

摘要：人的体质有寒热之分，食物也有。一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来辨其寒热。 查看全文»