【食材档案】 丝瓜络治痛风 丝瓜茶汤能缓解痛风

2017-09-22 11:18

摘要：如今越来越多的人正在遭受痛风的困扰。痛风源于体内嘌呤代谢出现问题，以致尿酸生成过多。尿酸不能完全排出时，就会有过多的尿酸盐沉积于血液和组织中，尤其是关节，从而…… 查看全文»

【食材档案】 夏日祛斑护肤丝瓜是首选

2017-09-22 11:18

摘要：丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。 查看全文»

【食材档案】 多吃丝瓜清热通脉

2017-09-22 11:18

摘要：炎热的夏天里，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，就会导致体温调节中枢失控而发生疾病。可以通过饮食来调理调理，比如多吃清淡味鲜的食物，少吃油腻的食…… 查看全文»

【食材档案】 丝瓜巧治咽喉炎！

2017-09-22 11:18

摘要：丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。 查看全文»

【食材档案】 消暑健胃丝瓜粉丝牛肉汤

2017-09-22 11:18

摘要：丝瓜是夏季的佳蔬，无论炒汁还是做汤，都嫩滑清甜，而且丝瓜还有生津止渴、清热泻火、排毒通便的功效，适宜常吃。今天用丝瓜搭配粉丝和牛肉滚汤，还加入消暑利湿的荷叶，…… 查看全文»

【食材档案】 丝瓜蘑菇排骨汤

2017-09-22 11:18

摘要：新鲜排骨一斤，切成小块，葱姜洗净，排骨和姜片一起加入到冷水中一起煮到沸，捞出排骨的过程也叫飞水，可以有效去除排骨的血腥味儿。 查看全文»

【食材档案】 黑木耳炒丝瓜

2017-09-22 11:18

摘要：坐锅，热油，放入大蒜炝锅，放入黑木耳炒一下，接着放入丝瓜片和彩椒，炒熟了就放入鸡蛋炒匀，放盐，出锅。 查看全文»

【食材档案】 丝瓜怎么做给宝宝吃

2017-09-22 11:18

摘要：丝瓜怎么做给宝宝吃呢？丝瓜中维生素B含量高，有利于小儿大脑发育，是很适合宝宝吃的蔬菜，妈妈们平时可以换着花样做给宝宝吃，下面就来看看丝瓜的几种做法吧。 查看全文»

【食材档案】 丝瓜有清热通便的功效

2017-09-22 11:18

摘要：丝瓜有清热通便的功效，在炎热的夏天，既能补充营养，又有清热通便的功效。丝瓜中维生素B1含量很高，有利于大脑发育，对于准妈妈和胎宝宝的成长都有益处。 查看全文»

【食材档案】 产后调理食谱丝瓜饺

2017-09-22 11:16

摘要：用刀刮去丝瓜皮，先切片再切丝，然后切成粒放入盛器中用盐腌一下，用手稍捏，倒入清水漂清，倒入纱布袋将丝瓜粒挤干。 查看全文»

【食材档案】 今日靓汤：丝瓜云耳滚沙追鱼

2017-09-22 11:16

摘要：沙追鱼又名沙箭鱼，学名为多鳞鳝，是湛江一带有名的海产品，用它煮汤或蒸、焖、煎、炸，款款鲜美可口。丝瓜云耳滚沙追鱼汤，鲜甜诱人，养阴益气，是时下秋暑家庭靓汤。 查看全文»

【食材档案】 冬日家常菜 丝瓜烩杂菌

2017-09-22 11:16

摘要：冬天总觉得皮肤干干的，让人巴不得一天24小时都敷着补水面膜。但真正的补水还得从内而外，所以冬天得多吃能让你皮肤滋润的食物，譬如丝瓜。 查看全文»

【食材档案】 两道丝瓜美白汤水的做法

2017-09-22 11:16

摘要：步入夏季之后，天气渐热，吃上一盘用丝瓜做成的汤菜，可去暑清心，醒脾开胃，免除苦夏之烦恼。丝瓜营养丰富，富含维生素B、C、糖分，脂肪和蛋白质，中医则认为丝瓜功能…… 查看全文»

【食材档案】 春季时蔬美食 凉拌丝瓜尖

2017-09-22 11:16

摘要：据说被日本女人奉为美容圣经的是最简单易操作的一个民间野方--用新鲜丝瓜汁儿涂脸，坚持一月就能换来白而细嫩的肌肤。撇开真假不说，吃过丝瓜，你还没吃过丝瓜蔓儿吧？…… 查看全文»

【食材档案】 清暑止渴靓汤 丝瓜豆腐羹

2017-09-22 11:16

摘要：与豆腐一起切成小块，蛋清打匀。在锅中加入上汤，少许胡椒粉滚沸后，下丝瓜、豆腐、姜丝、葱丝，滚沸后推入稀马蹄粉，推入蛋清，下盐和少许麻油便可。 查看全文»

【食材档案】 清热降火靓汤 丝瓜豆腐滚泥鳅

2017-09-22 11:16

摘要：泥鳅为夏日时性味平和且滋补有益的鱼类，它高蛋白、低脂肪，肉质细嫩、营养丰富，又有很高的药用价值，所以有水中人参之称。 查看全文»

【食材档案】 益气健脾菜谱 丝瓜栗子炒鸡丁

2017-09-22 11:16

摘要：买丝瓜时应该挑选鲜嫩、结实、皮色嫩绿者，它含有丰富的B族维生素和维生素C，有利于儿童大脑发育以及有美容护肤之效。而每100克栗子含有25克淀粉和丰富的维生素、…… 查看全文»

【食材档案】 粤式鲜味菜 珧柱酿丝瓜

2017-09-22 11:16

摘要：广东人饮食包容性而自豪，但粤人的至爱始终是那口味清淡，注重食材原味的健康粤菜。粤菜是鲜味的，变化多端的，也是简单易做的。就连平时不常下厨但略知一二的上班族也能…… 查看全文»

【食材档案】 美味素食菜谱 丝瓜木耳炒淮山

2017-09-22 11:16

摘要：丝瓜木耳炒淮山用到的都是素食材料，但它含有的营养却非常丰富和实用。丝瓜富含粗纤维和维生素，有护肤美容之效，人们更因此而将丝瓜汁称为美人水。 查看全文»

【食材档案】 营养汤谱 丝瓜粉丝滚鲜沙虫

2017-09-22 11:16

摘要：起油镬爆香姜，下丝瓜稍炒，加入清水1250毫升（约5碗量），武火滚沸后，下沙虫、猪瘦肉滚至刚熟，下盐和麻油便可。 查看全文»

【食材档案】 家常菜菜谱 胡椒丝瓜浸蚬

2017-09-22 11:16

摘要：天气再次转凉，因为具有保持菜品温度的效果，浸煮手法炮制的菜式又成为食客常点的品种，如今天推荐的“胡椒丝瓜浸蚬”便是一例。 查看全文»

【食材档案】 丝瓜有通经络行血脉之功效　月经不顺吃点丝瓜

2017-09-22 11:16

摘要：许多女性有月经不顺的问题，月经不顺包括月经经期及周期不规律，经量异常，生理期间身体不适等。平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。 查看全文»

【食材档案】 美味食谱：沙茶酱牛肉炒丝瓜

2017-09-22 11:16

摘要：沙茶酱和牛肉是一组惯常搭配，丝瓜最显著的特点就是汁水丰富，口感鲜甜，烹饪丝瓜一般都以清淡的做法为主，今天将沙茶牛肉和丝瓜结合，此举又是另一番风味。 查看全文»

【食材档案】 丝瓜和什么不能一起吃

2017-09-22 11:15

摘要：丝瓜为葫芦科植物丝瓜的果实，又名天罗、布瓜、绵瓜等。丝瓜含皂甙、黏液质、丝瓜苦味质、瓜氨酸、糖分、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等。丝瓜有杀昆虫…… 查看全文»

【食材档案】 今日养生滋味菜 鱼汤丝瓜肉丸煮豆腐

2017-09-22 11:15

摘要：　鱼的营养丰富是被世人所公认的，以其烹煮的鱼汤亦随之成为众多食客的选择。与煮肉汤相反，在煮鱼汤时先将水烧开再放鱼入煮，鱼汤的味道会更显鲜美。 查看全文»

【食材档案】 家常菜菜谱 丝瓜鲈鱼片

2017-09-22 11:15

摘要：鲈鱼多吃小鱼、小虾，所以其肉质结实，口感鲜美。一般认为，在咸淡水域的鲈鱼食味最佳。虽然在市场里所见的大多为养鲈，但只要拿捏得当，也可烹出风味菜肴。 查看全文»

【食材档案】 家庭夏日靓汤之虾壳滚丝瓜汤

2017-09-22 11:15

摘要：虾壳又叫虾皮，是含钙质最高的食材，因而又称含钙之王，对小儿、妇女缺钙，老年人骨质疏松均有特别的益处，同时还适宜于营养缺乏，生长发育缓慢、身体清瘦、腰酸背痛和骨…… 查看全文»

【食材档案】 暖胃和中靓汤 丝瓜滚鲩鱼片汤

2017-09-22 11:15

摘要：在汤饮上夏日宜多用滚汤，因为滚汤具有汤清味鲜肉爽的特点，同时多用水分多热量低营养好的瓜类，蛋白质多而脂肪低的河鱼类等入汤。 查看全文»

【食材档案】 消暑防晒靓汤 番茄丝瓜笋干汤

2017-09-22 11:15

摘要：烹制：各物洗净。番茄置开水中浸泡片刻去皮，切小块；笋干浸泡切头撕成条状；丝瓜去棱角和皮、切菱形小块。先把番茄煸炒至浓香稀烂，加入清水1250毫长（约5碗量）和…… 查看全文»

【食材档案】 生津润肤靓汤 丝瓜滚牛肉片汤

2017-09-22 11:15

摘要：丝瓜清热、生津、润肤。天气微转凉意，亦是开始食牛、羊肉之时，牛肉补脾胃、益气血、强筋骨、壮身体。合而为滚汤，再加入嫩滑甘润的黑木耳，有益气、生津、润肤、健脾之…… 查看全文»

【食材档案】 盛暑时节靓汤 丝瓜木耳浸蚌仔

2017-09-22 11:15

摘要：盛暑时的汤饮宜以瓜类为主，因为瓜类介于蔬果之间的食物，具有热量低且水分多且有消暑、降热、利水，增加营养和食欲的作用，是蔬菜和水果代替不了的。 查看全文»

【食材档案】 美容滋补食谱 鸡汤丝瓜烩竹荪

2017-09-22 11:15

摘要：炒锅内放入适量油烧热，倒入丝瓜翻炒，再加入鸡架汤，适量盐，少许胡椒粉及适量糖，将丝瓜煮熟，再放入煮好的竹荪同煮两分钟，最后勾芡，淋入香油拌匀即可出锅。 查看全文»

【食材档案】 月经不顺吃丝瓜 丝般柔情呵护你

2017-09-22 11:15

摘要：中国的草药书籍中记载，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。古人认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，故可借老丝瓜之气来导引人体的经络，使经络通畅、气…… 查看全文»

【食材档案】 喝丝瓜茶汤缓解痛风

2017-09-22 11:15

摘要：痛风患者的饮食原则包括：控制体重，避免过重；避免暴饮暴食；适当补充维生素E;多吃碱性食物，尤其是蔬菜汁、无盐番茄汁；补充大量水分，以促进尿酸排出体外，预防肾结…… 查看全文»

【食材档案】 秋蟹美味：蟹粉丝瓜粥

2017-09-22 11:15

摘要：蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。又到了吃蟹季呦，今天买的肉蟹好大的个，一只就足够做一锅鲜美无比的粥来喝…… 查看全文»

【食材档案】 咽炎怎么办？推荐经霜老丝瓜

2017-09-22 11:15

摘要：很多朋友刷牙的时候出现恶心、干呕的现象，很可能是患了慢性咽炎。慢性咽炎需要长期治疗，推荐食用经霜老丝瓜，不妨一试喔。 查看全文»

【食材档案】 柏子仁黑芝麻丝瓜滚猪肝

2017-09-22 11:15

摘要：在古医书中把中药列为上、中、下三品，上品的药“主养命以应天，无毒，多服久服不伤人。欲轻身益气不老延年者，本上经”即现所说的能调养身体且性味平和的药食兼之者。 查看全文»

【食材档案】 豆制品的选购－－腐竹

2017-09-22 11:10

摘要：良质腐竹的色泽：淡黄色，有光泽。状态：枝条或片叶状，质脆易折，内见空心。次质腐竹的色泽：较暗，但呈白色，无光泽。 查看全文»

【食材档案】 椒香腐竹的做法

2017-09-22 11:10

摘要：用料：腐竹70克、火腿少许、干辣椒3-4个、火腿丝少许、青椒丝半个、川味辣椒酱1小勺、水2大勺、色拉油1大勺 查看全文»

【食材档案】 腐竹烧鲫鱼

2017-09-22 11:10

摘要：腐竹用温水泡发4小时，剪成小段。鱼洗净，沥干水（或用厨房用纸擦干水）。坐锅热油，用姜、蒜炝锅，放鲫鱼双面煎过。 查看全文»

【食材档案】 蚝油腐竹的做法

2017-09-22 11:10

摘要：原料。腐竹泡发备用。主料：腐竹150g ；莴笋1根 ；辅料：胡萝卜1根 ；大蒜6瓣 ；蚝油2汤匙； 查看全文»

【食材档案】 腐竹的功效与作用

2017-09-22 11:08

摘要：其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 查看全文»

【食材档案】 腐竹的做法：腐竹最好炒着吃

2017-09-22 11:08

摘要：腐竹中浓缩了豆制品的所有精华，与豆腐相比，营养素含量多了4-6倍不等，腐竹还含有丰富的植物固醇，对于患有高胆固醇血症的患者来说，具有降低血中胆固醇的食疗作用。 查看全文»

【食材档案】 孕妇吃腐竹的做法

2017-09-22 11:08

摘要：干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。 查看全文»

【食材档案】 腐竹的食疗价值有哪些

2017-09-22 11:08

摘要：腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均 匀，折之易断，外形整齐的质佳…… 查看全文»

【食材档案】 腐竹木耳拌黄瓜

2017-09-22 11:08

摘要：将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆。放入葱丝和蒜末。 查看全文»

【食材档案】 虾米烧腐竹

2017-09-22 11:08

摘要：坐锅点火倒入油，待油热后放入虾米煸炒，再放入葱姜末炒出香味，放入腐竹、西葫芦、柿子椒倒入少许清水烧开，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒调味，放入木耳大火烧三分钟，水淀…… 查看全文»

【食材档案】 青椒肉片炒腐竹

2017-09-22 11:08

摘要：泡好的腐竹沥水切小段、猪肉切薄片，青椒切小块、老姜切片。锅中放适量油，放姜片爆香。 查看全文»

【食材档案】 香芹拌腐竹的做法

2017-09-22 11:08

摘要：锅里水开后，滴入点植物油，焯下腐竹、胡萝卜丝、木耳和芹菜。捞出来沥干水。加入蒜泥，香菜，生抽、鸡精、盐、麻油拌匀即可。 查看全文»

【食材档案】 香芹腐竹的做法

2017-09-22 11:08

摘要：腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。在运动前后吃腐竹，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。 查看全文»