广东省健管学会年会召开
2016年4月9日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
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【食材档案】 治疗便秘吃豆芽 细数小豆芽的大功效
2017-11-03 09:55
摘要：豆芽性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热，因倦少食；脚气水肿或湿痹拘挛。此外，现代又用于寻常疣。可单用，煎汤服或素炒食。每日可用250g左右。 查看全文»
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【食材档案】 营养美味的豆芽炒粉条
2017-11-03 09:55
摘要：豆芽分黄豆芽和绿豆芽两种，两种豆芽的营养价值也各有不同，绿豆芽的作用为清热解毒，适合饮酒过度、便秘等患者食用，黄豆芽有降血压、美容的作用。豆芽都有哪些做法呢，…… 查看全文»
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【食材档案】 豆芽选购 豆芽并非越长越好
2017-11-03 09:55
摘要：豆芽在我们的生活中太普通了，我们如果想吃，可以在市场购买也可以自己在家里制作，不过，对于市场购买的豆芽，我们想提醒大家，在生活中一些购买的经验并不正确，就如同…… 查看全文»
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【食材档案】 豆芽鲫鱼汤的做法大全
2017-11-03 09:53
摘要：将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净； 将收拾好的鱼身擦干，不留水分。 查看全文»
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【食材档案】 江南风味小菜 干煸黄豆芽的做法
2017-11-03 09:53
摘要：原料：黄豆芽450克、干辣椒15克、葱30克、盐适量、糖1/2茶匙（3ml）、油。将黄豆芽洗净去根须，这么做一是为了口感二是为了美观，葱切葱丝。 查看全文»
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【食材档案】 炒豆芽放点醋可消除豆腥味
2017-11-03 09:53
摘要：所以在烹调时，易出汤，经不起长时间加热。为使豆芽既断生，又不出水，软化，烹调时最好放点醋。 查看全文»
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【食材档案】 补血家常菜 豆芽炒肉丁
2017-11-03 09:53
摘要：原料：黄豆芽400克，猪肉100克，料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克，白砂糖5克，大葱10克，姜10克，大蒜10克，淀粉20克，花生油70克。 查看全文»
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【食材档案】 家庭自发绿豆芽的做法：自发绿豆芽
2017-11-03 09:53
摘要：绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸；棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽后不会像过…… 查看全文»
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【食材档案】 黄豆芽可治疗烂嘴角
2017-11-03 09:53
摘要：口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称烂嘴角，这可能是因为身体缺乏维生素β2的缘故。如果你吃几次用黄豆芽做的菜肴，不必去看医生，也许就自愈了。 查看全文»
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【食材档案】 如何鉴别化肥浸泡过的豆芽
2017-11-03 09:53
摘要：化肥主要指尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳酸铵等，个别商贩为了催芽，缩短生长期，使豆芽粗壮，在生产中施放化肥。豆芽中的化肥大部分被豆芽吸收，这种豆芽不仅口感差，无脆嫩…… 查看全文»
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【食材档案】 不同豆芽的营养功效也不同
2017-11-03 09:53
摘要：把葱切段、蒜切末，加入食盐、麻油、白芝麻调匀待用；豆芽洗净后，沥干水分；水煮开，把豆芽放进去，焯1-2分钟捞出； 查看全文»
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【食材档案】 春天为什么吃黄豆芽好
2017-11-03 09:53
摘要：不少专家都推荐开春要吃黄豆芽，那么为什么黄豆芽是开春第一吃呢？其实早在李时珍的《本草纲目》就有对黄豆芽的推崇。 查看全文»
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【食材档案】 3-5厘米的豆芽更佳
2017-11-03 09:53
摘要：大豆高蛋白、低脂肪，且其蛋白质利用率高，因而有“植物肉”的美誉。此外，大豆中还富含钙、锌、铁等矿物质。 查看全文»
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【食材档案】 挑选豆芽菜要选有根的
2017-11-03 09:53
摘要：很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆芽的功效：绿豆芽可以除热毒
2017-11-03 09:53
摘要：《本草纲目》说绿豆芽解酒毒、热毒，利三焦，意思就是说绿豆芽可用来解除全身的一切热毒，而湿热之毒，夏秋季最盛。 查看全文»
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【食材档案】 今日靓汤 大豆芽牛蒡滚猪排骨
2017-11-03 09:52
摘要：烹制：各物洗净。番茄、牛蒡切小和薄块；蒜头去衣拍裂；猪排骨切为小段。起油镬爆香蒜头，把排骨炒至半熟，加清水1500毫升（约6碗量）滚沸后，下牛蒡、番茄，再下豆…… 查看全文»
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【食材档案】 夏天健脾开胃靓汤 大豆芽番茄豆腐鱼汤
2017-11-03 09:52
摘要：今天介绍的大豆芽番茄豆腐鱼汤，大豆芽清甜、番茄微酸、豆腐清香、鱼鲜甜，是炎热夏天里健脾开胃、清热消滞、利尿祛湿的靓汤。 查看全文»
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【食材档案】 益智减肥食谱 金针菇豆芽肉片汤的做法
2017-11-03 09:52
摘要：金针菇又被人称增智菇、减肥菇，可见其食疗功效非常突出。夏天天气闷热，适合喝些清淡爽口的汤水，今天就推荐这道金针菇豆芽肉片汤，方便快捷，且能清热祛湿、利尿消肿，…… 查看全文»
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【食材档案】 老少皆宜食谱 牛肉丝炒绿豆芽
2017-11-03 09:52
摘要：制作原料：牛肉100克，绿豆芽300克，胡萝卜20克，生抽5克，黄酒10克，5克香油，盐2克，油10克。 查看全文»
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【食材档案】 营养美味家常菜 酿尖椒大豆芽炒杏鲍菇
2017-11-03 09:52
摘要：材料：鲮鱼滑100克、尖椒200克、大豆芽100克、杏鲍菇100克、葱段15克、拍蒜15克、姜片20克，盐、糖、米酒、头抽、生粉、胡椒粉、花生油各适量。 查看全文»
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【食材档案】 冬日补充维生素Ｃ菜谱 豆腐豆芽煮牛仔肉
2017-11-03 09:52
摘要：与夏季相比，冬天的蔬菜品种较少，因此，很多人在这个季节容易缺乏维生素C，所以在进餐时可挑选一些富含维生素C的食材。今天聊到的豆芽就是一例。 查看全文»
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【食材档案】 春季菜谱 绿豆芽菜炒三丝
2017-11-03 09:52
摘要：春天是万物生发的季节，正是吃芽菜的好时候。搭配上肉、豆干以及富含维生素C的抗氧化食物红椒作为配菜，再用一点点盐，一点点酱油调味，一碟营养又美味的菜式就完成啦。 查看全文»
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【食材档案】 消热解毒 豆芽海带丝
2017-11-03 09:52
摘要：【食疗功效】豆芽能清热解毒，绿豆芽能消暑热。海带补养化痰养生食品。日常食之可补血（补血食品）养阴，清热化痰、行水消肿，对甲状腺肿大，颈淋巴结肿大、慢性支气管炎…… 查看全文»
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【食材档案】 冬季老年人吃黄豆芽防高血压
2017-11-03 09:52
摘要：现在已经进入冬季了，冬季由于气温降低，使得人的血压很容易走高，因此高血压患者，特别是患有高血压的老年人来说，随时要注意控制好自己的血压。 查看全文»
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【食材档案】 绿豆芽减肥餐
2017-11-03 09:52
摘要：中医认为绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用，可制成多种治疗肥胖病的食疗方案。如何制作绿豆芽减肥…… 查看全文»
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【食材档案】 常吃豆芽的好处有哪些?
2017-11-03 09:52
摘要：豆芽是我们日常餐桌上的佳肴，豆芽是豆子发芽形成的，我们可以自己发豆芽，现在我们就来看看常吃豆芽的好处有哪些？ 查看全文»
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【食材档案】 金钩豆芽汤
2017-11-03 09:52
摘要：将浸泡虾仁的水（洗净泥沙与杂质），倒入砂锅内，放下虾仁、葱、姜片、细盐、豆芽用中火烧开，见汤呈白色，再加入味精，起锅盛入汤碗内，淋入香油即成。 查看全文»
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【食材档案】 豆芽的益寿延年功效
2017-11-03 09:52
摘要：根据近代医学研究，具有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，可起到很好的防老…… 查看全文»
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【食材档案】 黄豆芽煲花枝
2017-11-03 09:52
摘要：把锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱、蒜，爆香，再加入淡菜、墨鱼、黄豆芽，炒匀，加入清水300毫升，用文火煲30分钟加盐调味即成。 查看全文»
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【食材档案】 醋溜绿豆芽
2017-11-03 09:52
摘要：绿豆芽每百克含水分91.9克，吸收后产热量少，不易堆积脂肪。脂肪含量极低，每百克只含0.1克，蛋白质含量为每百克3.2克，具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的…… 查看全文»
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【食材档案】 春天常吃豆芽，清热利水
2017-11-03 09:52
摘要：营养师认为，被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。 查看全文»
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【食材档案】 豆芽炒猪肝 丰富的优良蛋白质
2017-11-03 09:51
摘要：此菜含有丰富的优良蛋白质及人体易吸收利用的铁、锌等矿物质，并含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B12、维生素C及叶酸，可预防老年人缺乏维生素。同时，能帮助老…… 查看全文»
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【食材档案】 砂仁豆芽瘦肉汤
2017-11-03 09:51
摘要：把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水800毫升，用武火烧沸，放入豆芽，再用文火煮20分钟；再用武火烧沸，加入猪肉，断生即成。 查看全文»
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【食材档案】 多吃豆芽可帮你消消火
2017-11-03 09:51
摘要：我们都知道蔬菜和水果都可以让我们身体调理的健康，而蔬菜是对于我们的身体尤为重要，经常不吃蔬菜容易得坏血病，因此常吃蔬菜对于身体大有益处，在生活中，豆芽对于我们…… 查看全文»
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【食材档案】 用豆芽告诉你怎样减肥最快
2017-11-03 09:51
摘要：当今社会发展，习惯于快速，连爱美人士的减肥方法也要追求高效快速。那么怎样减肥最快呢？专家通过搜集资料研究证明，饮食方法是快速的减肥方法，比如说豆芽菜，红薯，都…… 查看全文»
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【食材档案】 每天吃豆芽 能清热利水
2017-11-03 09:51
摘要：眼下正是风大雨少的时候，气候干燥，人动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状多为咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。 查看全文»
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【食材档案】 动脉硬化老人可多吃黄豆芽
2017-11-03 09:51
摘要：动脉硬化老人可多吃黄豆芽。春天是B族维生素缺乏症的多发季节，常容易患口角炎，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B缺乏症。黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛…… 查看全文»
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【食材档案】 暑湿困脾 黄豆芽能除湿
2017-11-03 09:51
摘要：黄豆芽和绿豆芽都有清热利湿的作用，可以利小便，帮助排出体内的热毒。其中黄豆芽偏于利湿，绿豆芽偏于清热。而如果在排骨藕汤中加入黄豆芽或绿豆芽后，则可加强清热利湿…… 查看全文»
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【食材档案】 牛皮癣可以吃豆芽吗
2017-11-03 09:51
摘要：豆芽对于牛皮癣患者来说具有益寿延年的功效，豆芽中含有的抗酸性物质，可起到很好的防老化功能，尤其是老年牛皮癣患者更应该多使用豆芽，那么下面我们就来说说牛皮癣患者…… 查看全文»
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【食材档案】 痰湿体质养生之海蜇炒豆芽
2017-11-03 09:51
摘要：痰湿体质养生一定要选择适合的养生产品，专家指出海蜇炒豆芽是效果比较好的海蜇炒豆芽产品之一，那么具体的海蜇炒豆芽功效如何呢？接下来我们就来详细了解一下，看看海蜇…… 查看全文»
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【食材档案】 吸烟者要多吃绿豆芽
2017-11-03 09:51
摘要：很多老人多了豆类或豆制品会产生腹胀现象，但豆芽在发芽过程中，分解了使人产生胀气的因子，尤其适合肠胃功能不佳的人食用。 查看全文»
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【食材档案】 春天吃黄豆芽少发口角炎
2017-11-03 09:51
摘要：春天风多，气候干燥，有些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称“烂嘴角”，这是身体缺乏维生素B2的缘故。如果患者多吃几次黄豆芽，不必去看医生，可能就自愈了。 查看全文»
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【食材档案】 孕晚期营养食谱：银鱼豆芽
2017-11-03 09:51
摘要：营养功能：银鱼含钙丰富，豆类也是植物中含丰富钙的食品，胡萝卜中有大量维生素A。红、黄、绿、白四色相间，定会令孕妈咪胃口大开。 查看全文»
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【食材档案】 今日开煲：番茄豆芽排骨汤
2017-11-03 09:51
摘要：春日里多食用红色蔬果，有助预防感冒、咳嗽等呼吸道疾病，其中番茄不仅营养丰富，还可清除体内有毒的物质，防癌抗衰老。用番茄搭配大豆芽和排骨煲汤，汤味清甜，凉血平肝…… 查看全文»
