美味药膳系列专题第二期

冬至大过年 冬至吃什么好

家医饮食频道出品

导语

冬至吃什么好?冬至是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,中国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法 ,所以冬至进补尤为重要。冬至大过年,那冬至有哪些食俗,冬至吃什么养生呢?

合家团圆冬至菜谱

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冬至菜谱:冬至年糕年年高 泡菜冬笋年糕

杭州传统上在冬至是要吃年糕的,吃了年糕就年年高哦。冬天寒冷,所以辣香味的可以多吃一些,软糯添热量可驱寒。

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冬至菜谱:强心红豆汤圆的做法

汤圆是南方冬至吃的甜品。而这道加了山药红豆等冬季养生食材的汤圆具有补肺益气,补血强心,健脾补肾,温中散寒等功效。

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冬至菜谱:无敌美味的糯米饭

中国传统饮食里糯米的地位是很重要的,尤其到了冬至这一天,许多地方有吃糯米饭的习俗,就连汤圆,其原材料也是糯米粉。

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冬至菜谱 不用擀皮的鲜虾汤饺

冬至就要到了,按中国人的美食传统,冬至当吃饺子。但是现如今,自家包饺子的人是越来越少,究其原因多是嫌买菜、和面、擀皮、拌馅麻烦。

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冬至菜谱:猪肉韭菜饺子的做法

冬至吃什么,冬天当然要吃饺子。饺子怎么做呢?我们今天来介绍一款经典的猪肉韭菜饺子的做法。美味让你赞不绝口!

冬至吃什么好

男人冬至吃什么好 男性冬至养生要节欲保精

冬至吃什么养生?冬至是一个重要的节气,主要是因为"冬至一阳生"。中年养生第一步应做好精神调养。第二步是要节欲保精。第三步是要加强身体锻炼。第四步便是顺应四时。[详见全文]

女人冬至吃什么好 冬至女性饮食要"三多三少"

养生专家建议,冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。吃饭宜少量多餐,应注意"三多三少",即蛋白质、维生素、纤维素多,糖类、脂肪、盐少。[详见全文]

老年人冬至吃什么好 老年人胃寒可食鹿茸蛋

冬至到了,老年人冬至吃什么好呢?本着人体生长规律,中医养生原则是少年重养、中年重调、老年重保、耋耄重延。故"冬至进补"应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目"进补"。 [详见全文]

婴幼儿冬至吃什么好 婴幼儿冬至饮食注意多样性

对于婴幼儿群体,专家建议在冬至及其后的寒冷天气在其膳食中应多补充产热营养素,如蛋白质、脂肪、碳冰化合物,以提高肌体对低温的耐受力。[详见全文]

中年人冬至吃什么好 冬至中年人养生得当可延年益寿

中年人冬至吃什么好?冬至是养生的重要节气,尤其是中年人,作为承上启下的一代,肩负着社会、家庭的重担,现实生活中的诸多矛盾,使人经常处于紧张繁忙的状态之中,长此以往,若不注意保养自己,必然影响身心健康。[详见全文]

亚健康人群冬至吃什么好 亚健康人冬至进补爱上秘制膏

冬至到,又是进补时节。冬至吃膏子是我国传统的冬令进补方式之一,只是以往膏子服用者是体质日渐衰退、血气不足的老年人,慢性病患者或体质虚弱者,而现在找膏子大补的却以中青年白领居多。[详见全文]

冬至是哪天

冬至是哪天?冬至又称为冬节,依照我国传统的历法,以五日为一候,三候十五日为一节或一气,在一年里又分为十二节与十二气,合称为二十四节气,这就是择日学上所用的节气。2011年的冬至是2011年12月22号,农历11月二十八日。[详见全文]

冬至为什么要吃饺子?

古有冬至吃饺子、狗肉、糯米饭之说,到底是如何得来的呢?冬至为什么要吃饺子呢?每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺。"这种习俗,是因纪念"医圣"张仲景冬至舍药留下的。[详见全文]

冬至如何进补养生?

"今年冬令进补,明年三春打虎",这一谚语流传已久。又是一年冬至,工作之余的人们不要忘了给自己的身体补一补。当然,为了提高进补质量,您有必要了解一下进补的时间、方法等常识。专家们推荐说,冬至进补的食物应该恪守三种功能:一要有保温功能,二要有御寒功能,三要有防燥功能。[详见全文]

搜罗各地传统饮食

七嘴八舌话冬至 冬至知多点

 冬至(Winter Solstice),是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。2011年冬至日期为:2011.12.22,星期四。农历十一月二十八。

晒晒你冬至吃什么

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