古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
小炒肉的做法
小炒肉的做法是什么？小炒肉是五花肉、青红椒、葱姜蒜等材料烹饪而成的菜肴,味道鲜美,营养丰富。烹制方法：1、将五花肉切成薄片,青红椒切成块备用；2、坐锅点火倒入油,下花椒、麻椒炸香,加入五花肉煸炒,放入干辣椒继续煸炒,再加入葱、姜、蒜煸炒片刻,加盐、料酒、白糖、酱油、高汤精调味,放入青红椒翻炒至熟,出锅前加少许醋即可。特点：麻辣鲜香,口味滑嫩。家庭医生在线频道为广大网友提供小炒肉的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下小炒肉的做法,请关注家庭医生在线。
做法 1、鸡肉斩成小块。 2、码放到干净容器里，倒入一大匙料酒，少许精盐，放入葱段、姜片。 3、倒入适量的酱油，加少许淀粉拌匀后腌渍30分钟。 4、青椒择洗干净后切小段。 5、锅里坐油，油热后放入豆豉、干红椒、姜片爆香。 6、撒入一汤匙白糖炒汁。 7、倒入腌渍好的鸡肉块，中火翻炒。 8、炒至鸡肉变色后，倒入 小半碗清水，下火炖制10分钟。 9、倒入切好的青椒段，撒少许精盐翻炒收汁即可出锅。 小贴士 有了豆豉、青椒、白糖的……
主料：腌大头菜适量 毛豆适量 辅料：彩椒适量 豆腐干适量 调料：色拉油适量 食盐适量 鸡精少许 香油少许 水3勺 做法： 1、毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟 2、把毛豆拿出放凉备用 3、把大头菜清洗一下 4、大头菜切成细丁，彩椒切成丁，香豆腐干也切成丁 5、热锅后加油，先放入大头菜丁炒出香味 6、加入豆腐干丁，加入蒸熟的毛豆，加入少许盐，加入三勺水继续翻炒让食材相互入味 7、加入彩椒丁，淋上香油，加入一点鸡精即可。
主料：蒜苔1把、鸡蛋3个、鱿鱼200克 调料：味精少许、植物油适量、虾酱2汤匙 做法： 1、鸡蛋三个打入碗中，和两汤匙虾酱搅匀，鱿鱼头切段、蒜苔切段 2、锅中油热后，将调匀的鸡蛋虾酱入锅 3、鸡蛋虾酱小火，炒散 4、放入切好的鱿鱼、蒜苔，大火翻炒 5、出锅前调入少许味精，炒匀（虾酱已经很有咸味，这里可以不用再加盐了） 6、最后炒至虾酱散开无水分，蒜苔断生即可，入锅再炒的时候加入干辣椒段，味道更加可口
醋溜白菜昵称“老太太钻被窝”；是一个清爽的、家常的、酸辣打腻的小菜。 白菜是北方冬季里的常备菜，以前没有大棚菜的时候，一般家家都在入冬前储存上一些，那时候白菜是每家最重要的“装备”。白菜可以熬着吃，腌着吃，和大肉粉皮炖着吃，最爽口解馋的要算是“醋溜白菜”了。 食材 白菜、猪里脊肉 、精盐、植物油、料酒、酱油、花椒、干红椒、生姜、大葱、食醋、白糖 做法： 1. 猪里脊肉切薄片后改刀切成细条。 2. 把切好的猪里……
五花肉是猪肉的一种，也是最常见的肉食。五花肉的做法有很多，每个家庭都有自己的拿手做法。那么，在这里，小编再来教大家一种五花肉的做法，小炒五花肉。感兴趣的朋友们一起来看看吧。五花肉的营养价值肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。[3]肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是……
小炒肉的做法相关问题
- Q：干胡萝卜丝小炒的做法
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A：四个字来形容干胡萝卜丝就是：奇香无比。就好比新鲜的香菇和干香菇，味道和营养自然也是各有千秋，但是更多人还是喜欢干香菇，因为干香菇味道更香，更有咬劲。那……[详细]
- Q：外面小炒吃的碗筷干净么？（感觉他们没洗干
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A：这个你要好干净是不可能的,他们不可能像家里一样洗得干净.所以平时最好有时间有条件的话最好在家里吃,公用的碗筷,谁也不能保证百分之百的干净.[详细]
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