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　　长时间的脑力劳动，饮食和睡眠不规律等生活方式，导致不少人都有脱发、头发早白的困扰。中医认为毛发与血、肾的关系密切，肾精充沛、气血旺盛，则毛发生长浓密润泽。所以不论白发或脱发，都与血虚、肾虚有关。治疗应以补血补肾为主。

　　中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。这一款补肾养发的黑豆排骨汤，冬季食用暖身滋补。

　　原料：黑豆50克，排骨200克。

　　做法：

　　1.黑豆最好提前用清水泡一夜；

　　2.排骨洗净切块；

　　3.凉水将排骨下锅，大火煮开；

　　4.开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫；

　　5.加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。