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　　功效：养心安神，适合学习时间长、晚上头昏脑涨不易入睡的考生。

　　材料：柏子仁15g，猪心1个（约150g），小麻油15g，葱白、生姜、盐、味精、料酒各适量。

科学三餐食谱提升学生记忆力

　　做法：柏子仁用温水浸泡、洗净，用干净纱布包扎；将猪心切成小块；旺火烧锅，下麻油，放猪心块，加葱、姜，爆炒至猪心块变色、香气外溢（约需5分钟）；加精盐、料酒，继续翻炒5分钟出锅，盛于碗中；向碗中加清水约500ml，入柏子仁，然后上笼，旺火炖煮；猪心块炖熟出笼，去柏子仁，加味精调味，即可食用。一般3天制作1次。>>>高考考生营养减压食谱