饮食频道

     肠胃不好的人在春天总是特别难受，稍微一不注意的话，都可能吃到变质的东西，让自己的肠胃深受其苦。面对这种状况，我们该怎么办呢？下面就介绍几款缓解肠胃不适的饮品吧。

　　金桔汁 消除胀气

　　如果是肚子易胀气的人则可喝金桔汁，或是买罐装金桔酱，用热开水依个人喜好冲泡即可喝。金桔可以帮助消化、消除胀气，但提醒如果是罐装的金桔酱，因为制作时加了糖酿制，热量偏高，不过食用上较方便。但建议用新鲜金桔榨汁后加热开水冲泡，糖分最低。

　　冰糖橘皮助消化

　　平常有胃胀气，可以在吃完橘子后，将橘子皮留下，放约2到3碗水后加入橘子皮煮滚用小火再煮约10分钟后，依个人喜好放入冰糖，滤渣喝，可以助消化帮助消除胀气。

　　半夏乌梅汁 止咳

　　因春天气温变化大，很容易出现咳嗽、喉咙痒等情形，可以利用百合、沙参、半夏、陈皮，加上当季食材乌梅汁，可以保养喉咙、改善喉咙痒的症状。

　　材料：百合、半夏、陈皮各4克、沙参8克、乌梅汁约400c.c.。

　　作法：将约400c.c.的乌梅汁及约150c.c.的水放入锅内，再加上百合、陈皮、半夏、沙参先用大火煮滚后，转小火将汤汁熬煮收到约2碗的分量，过滤掉药材的渣后，即可饮用。

　　作用：乌梅汁、陈皮可生津，通常喉咙痒或是轻微咳嗽时，喉咙都会比较干燥，可以滋润呼吸道，百合、沙参、半夏则有止咳的作用。

　　食用注意：腹泻的人暂停服用，吃了可能会让拉肚子更严重。