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巧做解酒菜,胡萝卜下酒会伤肝

责任编辑:徐茜茜 家庭医生在线综合 2010-10-26  

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  节假日,亲人聚会或朋友来家聚餐,免不了要喝酒,喝酒少不得下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体,推荐以下几点:

  

胡萝卜不宜做下酒菜

喝酒前六类食物先意思意思

      做下酒菜放点蜂蜜:研究发现,蜂蜜成分中含有一种大多数水果中没有的果糖,它可以促进酒精的分解排泄,保护肝脏。酒后喝些蜂蜜水,可解除大量饮酒后头痛之感。做下酒菜时不妨用蜂蜜代替糖类,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

  

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