【食材档案】 豆芽拌猪肝的做法

2017-11-21 14:32

摘要：猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效。下面就为你推荐一款孕前食谱：豆芽拌猪肝的做法。主料： 猪肝 100克 、绿豆芽 50…… 查看全文»

【食材档案】 黄豆芽汤的做法

2017-11-21 14:32

摘要：豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。黄豆芽汤的做法：准备食材：黄豆芽200克、大…… 查看全文»

【食材档案】 鲍鱼的营养价值及功效

2017-11-21 14:31

摘要：鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分能够破坏癌细胞必需的代谢物质。 查看全文»

【食材档案】 一品鲍鱼的家庭做法

2017-11-21 14:31

摘要：鲍鱼（罐装）50克，水发香菇25克，鸽蛋5个，蛋松16克，云腿末5克，盐1克，味精1克，胡椒粉0.1克，糖0.5克，料酒2毫升，植物油40克，鸡油10克，葱1…… 查看全文»

【食材档案】 鲍鱼粥的三种做法

2017-11-21 14:31

摘要：将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。 查看全文»

【食材档案】 孕妇吃鲍鱼好吗？

2017-11-21 14:31

摘要：再者，鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首，营养丰富，具有通便、补血益气、亮发、提高免疫力的作用，可以治疗头。 查看全文»

【食材档案】 鲍鱼有哪些营养功效？

2017-11-21 14:31

摘要：鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。每100克鲍鱼肉含蛋白质40.0克，脂肪0.9克，碳水化合物33.7克，尚含有多种维生素和矿物质。鲍鱼壳含精氨酸、甘氨酸、丙…… 查看全文»

【食材档案】 与鲍鱼相克的食物有哪些

2017-11-21 14:31

摘要：竹笋与鲍鱼搭配食用，有滋阴益精，清热利尿的功效。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障也有一定疗效。 查看全文»

【食材档案】 吃鲍鱼可以减肥吗？

2017-11-21 14:31

摘要：鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别青睐。据…… 查看全文»

【食材档案】 鹰嘴豆可以发豆芽吃吗

2017-11-21 14:31

摘要：鹰嘴豆是一种营养价值很高物，有大量的蛋白质，有很多种的氨基酸、维生素、粗纤维。事实清鹰嘴豆还含有大量的钙、镁、铁等微量元素。 查看全文»

【食材档案】 怀孕初期能吃绿豆芽吗？

2017-11-21 14:31

摘要：之所以有人提出质疑，是因为现在很多不法分子，用化学剂发的，这样发出来的豆芽又长又大，好看而不健康，所以，在选购豆芽的时候，一定要选用自然生长的。 查看全文»

【食材档案】 怀孕初期能吃豆芽吗

2017-11-21 14:31

摘要：孕妇吃豆芽的好处：大豆发芽后，有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加，所以孕妇吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性…… 查看全文»

【食材档案】 豆芽是碱性食物吗?

2017-11-21 14:31

摘要：豆芽是植物性的食物，一般是属于碱性食物的，这样多食用对于身体有好处，特别是夏季更要多吃，尽量少吃肉类的食物，以减少体内酸性垃圾的产生。 查看全文»

【食材档案】 豆芽汤下奶吗

2017-11-21 14:31

摘要：吃黄豆芽排骨汤可以催奶的，鲫鱼汤，平日里喝就能够补钙，且营养非常丰富。在生孩子之后，鲫鱼汤也成为餐桌的日常菜系，制作方便，下奶效果也非常好。鲫鱼与黄豆芽的组合…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇吃绿豆芽好吗

2017-11-21 14:31

摘要：孕妇可以吃豆芽，不过别吃那种又细又长的那种化肥发的 ，尽量买又粗又短的那种。 查看全文»

【食材档案】 宝宝吃绿豆芽的好处?

2017-11-21 14:31

摘要：绿豆发芽后，维生素C、胡萝卜素、维生素B2、矿物质等会增加。绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。 查看全文»

【食材档案】 哺乳期能否吃黄豆芽?

2017-11-21 14:31

摘要：泌尿系感染：泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状时，可取黄豆芽500克，洗净，捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服。 查看全文»

【食材档案】 孕妇能否吃豆芽？

2017-11-21 14:31

摘要：孕妇能否吃豆芽？答案是肯定的，孕妇当然可以吃豆芽，而且豆芽也是属于孕妇营养推荐食物之一。 查看全文»

【食材档案】 四招辨别毒豆芽

2017-11-21 14:31

摘要：芽身粗壮。自然培育的豆芽芽身挺直、稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白；而用激素、抗生素催生的豆芽，则芽身粗壮发水，色泽灰白。 查看全文»

【食材档案】 食用毒豆芽的危害

2017-11-21 14:31

摘要：媒体近年来报道指出，部分小作坊式的豆芽违规生产，所涉及的有害物质众多，给消费者带来潜在的健康危害。作为大众化的食品，之所以没有在临床上直接导致中毒病例的发生，…… 查看全文»

【食材档案】 女性吃鲍鱼可以补充雌激素吗

2017-11-21 14:30

摘要：鲍鱼中含有一种叫鲍灵素，其具的提高人体免疫力、促进癌细胞代谢等作用，同时对整个免疫系统也有很好的保健作用。 查看全文»

【食材档案】 鹰嘴豆豆芽能吃吗?

2017-11-21 14:30

摘要：鹰嘴豆异黄酮，能够延迟女性细胞衰老，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。也有防止癌细胞的增殖，促使癌细胞死亡的作用。 查看全文»

【食材档案】 子宫肌瘤能吃绿豆芽吗

2017-11-21 14:30

摘要：患有子宫肌瘤后是可以吃绿豆芽，吃了绿豆芽也不会给子宫肌瘤带来影响。中医认为：绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁…… 查看全文»

【食材档案】 女人吃豆芽的好处?

2017-11-21 14:30

摘要：吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，治疗神经衰弱，消除疲劳。它还含有干扰素诱生剂，能诱生干扰素，增强体内抗病毒、抗癌肿的能力。 查看全文»

【食材档案】 豆芽的营养价值？

2017-11-21 14:30

摘要：绿豆发芽后，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质的含量也会大大增加，其中维生素B2增加了2～4倍，胡萝卜素增加了2～3倍，维生素C增加了6%，叶酸和维生素…… 查看全文»

【食材档案】 发黄豆芽的注意事项？

2017-11-21 14:30

摘要：其实黄豆芽要比绿豆芽好发，避光性也没那么强，当然，像我这样每天拿出来找个亮堂地方拍照片，它也会有点变绿的，这个看第五个小图也能看出来。不过口感影响不大。 查看全文»

【食材档案】 吃豆芽菜能减肥吗?

2017-11-21 14:30

摘要：答案当然是肯定的 ，研究发现每100克豆芽中含的热量仅仅只有8卡路里而已。而其中的纤维素却是蔬菜之首，因此其就促进促进肠胃蠕动的作用。所以对于肥胖，便秘之人日…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇可以吃黄豆芽吗

2017-11-21 14:30

摘要：黄豆芽是属于芽苗菜是蔬菜的一种，在中国是走在世界前列的食品加工科技成就之一。黄豆芽栽培容易，不需要土壤和施用肥料，且供应迅速，从“播种”到“收获”约一星期，没…… 查看全文»

【食材档案】 黄豆芽有那些功效

2017-11-21 14:30

摘要：从中医的角度来说，黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。另外黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛…… 查看全文»

【食材档案】 什么样的豆芽有毒？

2017-11-21 14:30

摘要：毒豆芽指的就是在豆芽生产的过程之中非法的添加了一些对人体有害的物质，例如激素、农药、抗生素、工业原料以及化学物质等等。这样能够有效的多算豆芽甚至的周期以及外观…… 查看全文»

【食材档案】 吃绿豆芽可解暑

2017-11-21 14:30

摘要：进入小暑后，人们的汗液分泌越来越多，多喝水是必要的，建议喝温开水或凉开水，一定不要喝生水，或是从冰箱里拿出来的冷水，容易引发肠炎等病症的发生。 查看全文»

【食材档案】 绿豆芽怎么发

2017-11-21 14:30

摘要：把选好的豆子放在一个容器里加上40度以下的温水（水要多一点，一会豆子泡发了水就会被吸干）让它自然泡发12---24小时，我比较懒，一般就泡12小时，每次都是晚…… 查看全文»

【食材档案】 黄豆芽炒肉的做法介绍

2017-11-21 14:30

摘要：黄豆芽营养丰富，而且嚼起来味道挺香，很适合快手小炒，配上一些颜色鲜艳的青红椒，也不失为一道餐桌上美丽的养眼菜；黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋…… 查看全文»

【食材档案】 豆芽的功效

2017-11-21 14:30

摘要：说起豆芽还真的有一段史趣。乾隆皇帝在江南察访民情时，曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，味道鲜美，就问农妇此菜为何菜？农妇…… 查看全文»

【食材档案】 荷叶莲藕炒豆芽

2017-11-21 14:30

摘要：原料：荷叶200克，水莲子50克，绿豆芽150克，莲藕100克，花生油适量，食盐、味精、水淀粉各少许。 查看全文»

【食材档案】 最有助抗衰老的蔬菜豆芽

2017-11-21 14:30

摘要：所有豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右，另外，发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。 查看全文»

【食材档案】 凉拌绿豆芽能解毒去火

2017-11-21 14:30

摘要：现在正值春季，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春季上火更多是“燥热”，比如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。而豆芽正具有清热的…… 查看全文»

【食材档案】 杏鲍菇黄豆芽蛏子汤

2017-11-21 14:30

摘要：杏鲍菇富含蛋白质和维生素，还存在大量的矿物质，可以提升人体的免疫力，食用杏鲍菇虾肉粥能有效抗癌，降低人体血脂，帮助滋润肠胃，还有美容养颜的功效，大家千万不要错…… 查看全文»

【食材档案】 海带黄豆芽汤 养生重在未病先防

2017-11-21 14:30

摘要：大脖子病是一种常见的甲状腺类疾病，其主要病因就是食物以及饮水当中缺乏碘元素，碘元素的含量太低，就无法满足人体对于碘的需求，导致甲状腺激素合成受限，机体所能做出…… 查看全文»

【食材档案】 小小豆芽的大大滋补作用

2017-11-21 14:30

摘要：虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具…… 查看全文»

【食材档案】 如何熬制骨头汤 推荐四款做法

2017-11-21 13:57

摘要：把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。原料：猪排骨400克和海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒和香…… 查看全文»

【食材档案】 排骨的6大功效

2017-11-21 13:57

摘要：中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。 查看全文»

【食材档案】 炖排骨汤的做法

2017-11-21 13:57

摘要：材料：猪排骨（大排）300克；小白菜50克；花生油20克，盐3克，味精大约2克，黄酒3克，大葱4克，姜大约3克。下沸水锅内焯烫过后捞出，冲洗干净。 查看全文»

【食材档案】 红枣山药排骨汤

2017-11-21 13:57

摘要：材料：排骨300克、山药300克、红枣10颗、38°金门高、粱酒2大匙、水适量、盐少许。6、美味好喝的汤~温暖了家人的胃和心~幸福满足浓缩在这一碗红枣山药排骨…… 查看全文»

【食材档案】 冬瓜排骨汤的做法!

2017-11-21 13:57

摘要：锅中加适量清水，放入姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。 查看全文»

【食材档案】 莲藕排骨汤的做法

2017-11-21 13:57

摘要：结语：排骨有很高的营养价值而且排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血、滋阴润燥；主治热病伤津、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润…… 查看全文»

【食材档案】 大排骨汤和什么搭配好?

2017-11-21 13:57

摘要：锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。 查看全文»

【食材档案】 巧用妙招炖出美味的排骨汤

2017-11-21 13:57

摘要：做法：山药洗净，去皮切断。排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫；放姜片葱结，加黄酒，转小火；煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；半小时后加适量…… 查看全文»

【食材档案】 排骨汤的美味是怎么做成的!

2017-11-21 13:57

摘要：将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。冬瓜排骨汤所需的原料：排骨半斤，冬瓜1斤、盐、香菜。 查看全文»

【食材档案】 海带排骨汤的做法!

2017-11-21 13:57

摘要：净锅内加入 1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精…… 查看全文»