首页 > 营养饮食 > 风味菜系 > 环球百味

【环球百味】 美食快报:西餐面面观

2010-09-03 12:38陈丽芬

摘要: “西餐”这个词是由它特定的地理位置所决定的。“西”一般指欧洲各国,但我们现在所说的西餐还包括了一些美洲国家的菜肴,于是就有了法式、英式、意式、俄式、美式、地…… 查看全文»

【环球百味】 意式煎猪肉火腿卷

2010-09-03 09:59

摘要: 菜系:欧洲风情 查看全文»

【环球百味】 葡萄牙进餐花样多

2010-09-03 09:52

摘要: 葡萄牙位于南欧洲沿海,有海洋暖流的眷顾,气候温和,海产鱼获丰富,这份天赐的礼物,便顺理成章地成了葡菜的主料。 查看全文»

【环球百味】 3步教你用筷子吃日本料理

2010-09-02 09:15

摘要: 1.取筷子时要以左手托住 查看全文»

【环球百味】 原汁原味的本鲜味西式牛肉汤

2010-09-02 08:24

摘要: 西式牛肉汤的味道:本鲜味 查看全文»

【环球百味】 去越南作客,须做好啥功课呢?

2010-09-02 08:18

摘要: 越南是个多民族的国家,除越(京)族外,还有岱、傣、芒、侬、苗、瑶、土、哲、高棉、马拿、色登等60多个民族。在这样一个多民族共同生活的国家,各民族在衣食住行方…… 查看全文»

【环球百味】 葡萄酒也有死对头

2010-08-31 09:24

摘要:葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个,葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。 查看全文»

【环球百味】 史上最“臭”7大美食排行榜

2010-08-31 09:15

摘要:美食,本来应该是色香味俱全的。其臭无比的美食会有人喜欢吗?对于国人来讲,比较熟悉的臭食品,大概要算臭豆腐,排名第五;另一个广为人知的以臭和美味闻名的是榴莲,其…… 查看全文»

【环球百味】 意大利人奇怪的喝咖啡姿势

2010-08-30 09:22

摘要: 意大利人喜欢咖啡,所以咖啡馆可以说是遍地开花。然而你也许不晓得,正宗的意大利咖啡是要站着喝的。这是怎回事呢? 查看全文»

【环球百味】 奇怪!黄瓜是绿色为什么叫黄瓜?

2010-08-30 09:21

摘要:大米+黄瓜,嫩肤没商量 查看全文»

【环球百味】 未尝就饱的面包粒色拉

2010-08-30 09:20

摘要:菜系:欧洲风情 查看全文»

【环球百味】 东北菜起源于东北?

2010-08-30 09:18

摘要:大盘装菜、大碗盛汤的东北菜,对于北京的“老饕(tao)”们肯定是一点都不陌生了。随便问个人,估计都能说出俩东北饭馆名字来,比如大东北、东北虎、大自然、小土豆,…… 查看全文»

【环球百味】 鱼类甜点成法国人餐桌新宠

2010-08-27 09:34

摘要: 法国国家统计与经济研究所最新公布的研究结果显示,法国家庭餐桌上的主角正在悄然发生变化,肉类和蔬菜逐渐失宠,鱼类、甜品和加工食品取而代之,成为法国家庭餐桌上的…… 查看全文»

【环球百味】 希腊式慢烤羊肉

2010-08-27 09:33

摘要: 原料:一汤匙橄榄油,1公斤去骨羊肉,5新鲜牛至叶(oregano sprigs),切半,1个柠檬,切成四分之一,1个红洋葱,切成四分之一500克土豆,切半,…… 查看全文»

【环球百味】 女士进餐,包包放哪呢?

2010-08-27 09:31

摘要:在欧美,女士入座后,通常会直接把手提包放在脚边的地板上。由于她们对手提包的处理是如此,所以,把手提包放置桌上,对他们来说,仿佛把脚丫子搁在桌上般的感觉。 查看全文»

【环球百味】 比川味更辣的火辣辣朝鲜小吃

2010-08-27 09:31

摘要: 朝鲜小吃讲究的是辣,但和四川不同,她的辣从鲜字入手,不像四川那样的麻辣和油性大,朝鲜族的饮食主要以米饭为主食,以汤、酱、咸菜和其他泡菜为副食,具有自己独特的…… 查看全文»

【环球百味】 蜗牛:我爱我的故乡西班牙

2010-08-27 09:27

摘要: 在西班牙美食大餐菜谱中,蜗牛是一道极为名贵的美味菜肴。尤其加泰罗尼亚地区出产的蜗牛更为出众。因为当地无论是温度还是湿度都非常适合蜗牛的生长。在大餐中加泰罗尼…… 查看全文»

【环球百味】 饮完酒,拍屁股走人?

2010-08-27 09:26

摘要:随着酒会的进行,应酬周旋的必要就逐渐减少了,但作为一个有教养的客人,仍需留意于女主人的通盘安排。 查看全文»

【环球百味】 你禁得住传说中西点的诱惑吗?

2010-08-26 09:35

摘要: “西点”是中国人对西式甜点的统称。它同中华烹饪一样,在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点的主要发源地、英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已…… 查看全文»

【环球百味】 好味道!火鸡三明治

2010-08-26 09:34

摘要: 主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。 查看全文»

饮食频道热点专区